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三、購買包子機(jī)械時(shí),用戶一定要親自上門考察。通過現(xiàn)場考察生產(chǎn)廠家,就能直觀了解企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力。當(dāng)然,在考察廠家時(shí),不僅要看整體規(guī)模,也要了解技術(shù)實(shí)力和服務(wù)水準(zhǔn),畢竟從事快消食品產(chǎn)業(yè),設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素俱佳,用戶才能更順利地投產(chǎn)。
包子機(jī)采用微電腦控制, 三頻無級變速調(diào)控,面餡調(diào)節(jié)自如,產(chǎn)品一次成型,大小統(tǒng)一表面光滑, 且有花紋。使產(chǎn)品花紋整齊,外形美觀,口感爽滑。產(chǎn)量的調(diào)節(jié)操作簡單方便,一步到位。
小型包子機(jī)常見故障排除表
7產(chǎn)品重量誤差大
1.經(jīng)壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現(xiàn)象,在喂入壓面輥面帶時(shí)要喂?jié)M整個(gè)壓面輥,保證經(jīng)壓面輥出來的面帶寬度一致,不缺邊。
2.面柱切制后,發(fā)現(xiàn)在長度方向上有明顯的差別,要檢查輸送帶在運(yùn)行時(shí)否有打滑現(xiàn)象,要注意保護(hù)輸送帶有一定的張緊度。
3.面柱是否順利進(jìn)入收切機(jī)構(gòu)
4.和面、壓面是否充分,組織是否均勻。
5.面片接頭十分均勻
6.卷制成筒狀是否均勻。
7.餡料供應(yīng)是否均勻。
8,成品太薄,以致餡料溢出
9、餡料太多;調(diào)整餡面比例應(yīng)合適;
10、餡料太硬無延展性;餡料和面團(tuán)均不可太硬。兩者硬度相差不能過大。