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在配制好的菌片當(dāng)天使用。如果需要，可以根據(jù)GB6529對(duì)試件進(jìn)行狀態(tài)調(diào)整，也可以在標(biāo)準(zhǔn)常溫條件下進(jìn)行狀態(tài)天界和測(cè)試。試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)記錄調(diào)整狀態(tài)的方法。測(cè)試設(shè)置調(diào)節(jié)桿上的配重，使測(cè)試指施加在瓊脂上的力值為3 N±0.02 N。把*瓊脂培養(yǎng)皿放在轉(zhuǎn)盤上。所述物料應(yīng)用：采用一種由內(nèi)、外環(huán)組成的圓盤重800 g±1 g標(biāo)準(zhǔn)繃緊力材料。把圓筒放在內(nèi)環(huán)中心，然后將試件覆蓋在圓柱體和內(nèi)環(huán)上，將除去附紙后的菌片染菌分散到試件上。然后在聚氨酯膜上覆蓋一層 HDPE膜，向下壓緊外環(huán)，使三層材料牢固地夾在兩圈之間。

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測(cè)試用輕柔地搭在*個(gè)脫下蓋子的瓊脂培養(yǎng)皿上，鋼環(huán)自由懸置在旋轉(zhuǎn)盤外，將測(cè)試指用放置在試樣上的 HDPE薄膜上，使試件能與瓊脂表面接觸。指針按上述規(guī)定施加3 N壓力，均為儀器運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘。15分鐘后立即取下套件放在一邊。將*個(gè)培養(yǎng)皿從旋轉(zhuǎn)的圓盤上取下并置于其上。立即把第二個(gè)培養(yǎng)皿和環(huán)套放在旋轉(zhuǎn)盤上。

(2)分布：含水量小，有機(jī)質(zhì)含量豐富，為微堿性土壤。

(3)形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)：主要由菌絲組成，包括基內(nèi)菌絲和氣生菌絲(部分氣生菌絲可分化成孢子絲)。

(4)繁殖：以無性繁殖形式形成無性繁殖。

(5)菌落：在固體培養(yǎng)基上：干燥、不透明、表面為致密絲絨、彩色干粉。

(1)定義：一類“非細(xì)胞生物體”，包括核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)成分，但其生存必須依靠。

(2)結(jié)構(gòu)：蛋白殼和核酸(核酸為 DNA或 RNA)。

大?。和ǔ２《局睆郊s100 nm，病毒直徑200 nm，病毒直徑200 nm，病毒直徑小，病毒直徑28 nm。

(4)增殖：在病毒生命活動(dòng)中，寄生是其重要特征。病毒只能寄生于特定的中以存活。并且利用寄主細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境和原料快速增值。當(dāng)處于無寄生狀態(tài)時(shí)，不能進(jìn)行獨(dú)立的代謝活動(dòng)。利用噬菌體的例子：吸附→ DNA注入→、合成→組裝、釋放。(吸附-穿入-脫殼-生物合成-組裝和釋放)。

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關(guān)鍵特征：

1)能檢測(cè)固體、液體、表面、糊狀、漿狀樣品；

2)樣品檢測(cè)時(shí)不需要任何前處理程序，直接丟入搖搖瓶中；

3)檢測(cè)樣品僅需1 ml/1 g；同一溫度下可同時(shí)檢測(cè)8個(gè)樣品；

4)靈敏度高達(dá)1個(gè)目標(biāo)微生物，特異度可達(dá)99.999%；

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5)簡(jiǎn)單三步操作，傻瓜型，不需要的操作者；

儀器輕便，可直接接電腦出定量檢測(cè)報(bào)告，并能隨時(shí)隨時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，100%定量。

7)被試瓶使用后安全丟棄-與過期進(jìn)行同等處理。

檢查的原則和方法：

綜合了傳統(tǒng)檢測(cè)方法的優(yōu)點(diǎn)：-培養(yǎng)皿法-酶法(β-葡萄糖苷酸酶分析)-法(抗原尋找)-遺傳法(基因搜索)

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外國 ATP檢測(cè)技術(shù)自上世紀(jì)90年始研究，發(fā)展到今天有了很大進(jìn)步

ATP檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，值得信賴。在美國許多機(jī)構(gòu)對(duì)超過1000種樣品進(jìn)行了研究，這種快速檢測(cè)方法僅需十幾秒鐘就能完成檢測(cè)，得到90%以上的結(jié)果，與24-48小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌培養(yǎng)法/平皿法所得結(jié)果一致。用常規(guī)方法檢測(cè)飲用水，其靈敏度大于標(biāo)準(zhǔn)法100倍以上，樣品量為傳統(tǒng)方法的1/100。

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與傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)法測(cè)定的結(jié)果比較，其相關(guān)性可達(dá)92-98%。在加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)方法的相關(guān)性為98%。美國 FDA建議使用 ATP測(cè)試系統(tǒng)和用于快速檢測(cè)牛奶細(xì)菌數(shù)量的試劑盒。中美次食品安全及其全程控制研討會(huì)和微生物快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班也是 ATP快速檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)課程之一。