主要營(yíng)養(yǎng)成分

　　現(xiàn)在讓我們仔細(xì)地分析一下兔眼藍(lán)莓里的營(yíng)養(yǎng)成分。中g(shù)uo科學(xué)院江蘇省植物研究所引進(jìn)了多個(gè)品種的兔眼藍(lán)莓果,并測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分,隨機(jī)選取了兩個(gè)品種的分析數(shù)據(jù)(以下各表同)。

　藍(lán)莓果的主要營(yíng)養(yǎng)成分

　　種類              可溶性固形物(%)      總糖(%)       總酸(%)     糖酸比       氨基酸總量(ｍｇ/100ｇ鮮重)

　兔眼藍(lán)莓果粉藍(lán)          11.2            9.00         0.48       18.75               319.651

　?。?ａｓｈｅｉ藍(lán)美人     10.5            8.01         0.77        10.40              360.578

　　從表1中看出,藍(lán)莓果的糖酸比值很大。一般來說經(jīng)過多年選種栽培的植物,其糖酸比值均較大。用于鮮食的,都希望糖分多一些。用于加工食品時(shí)希望含酸量稍高些，這樣在配料、加工過程時(shí)也有一定好處,無需再添加酸類成分。

　　果實(shí)中糖的含量隨著成熟而增加，可達(dá)１３％左右，其中果糖和葡萄糖占９０％以上，二者比例為１∶１．２左右。果實(shí)中有機(jī)酸含量隨成熟而減少，成熟時(shí)為１％左右，其中枸櫞酸占８３％～９３％，少部分為奎寧酸和蘋果酸。

怎樣提高藍(lán)莓苗的存活率呢？

  藍(lán)莓被稱為水果中的皇后，它的味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，還具有很多的保健功能，現(xiàn)在是很受大家喜歡的，可以降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣化等，對(duì)xin血管的健康也有促進(jìn)作用，正因?yàn)樗{(lán)莓具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以在北方種植的比較廣泛，并且藍(lán)莓的市場(chǎng)銷量一直是不錯(cuò)的，那么我們?cè)诜N植的時(shí)候需要注意哪些問題才能提高藍(lán)莓苗的存活率呢？

   首先我們要選對(duì)品種，在開始種植前，我們應(yīng)該選好品種，然后綜合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，和市場(chǎng)的需求來進(jìn)行選種，選擇的藍(lán)莓苗木是提高存活率的一個(gè)關(guān)鍵因素。

   其次我們還要在藍(lán)莓苗木生長(zhǎng)的過程中要注意防病蟲害及注意澆水。還有很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是土壤，藍(lán)莓苗木的種植對(duì)土壤的要求是很到的，在選種的時(shí)候一定要選含微生物的土壤對(duì)藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)是有利的。

秋季藍(lán)莓苗栽培成活率

  藍(lán)莓苗春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽則宜早不宜晚。株行距，兔眼藍(lán)莓常用2米×2米或1.5米×3米，高叢藍(lán)莓用1.2米×2米   

  藍(lán)莓白花不實(shí)， 配置藍(lán)莓苗作授粉品種。高叢和矮叢藍(lán)莓白花結(jié)果率較高，但配置授粉樹可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1∶1或1∶2。　

　如果是盆栽，注意適當(dāng)修剪掉弱枝，無需大力追肥，耐貧瘠。在藍(lán)莓園管理中，除草是非常重要的一環(huán)，做好了可使產(chǎn)量提高1倍以上。在藍(lán)莓生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用化學(xué)chu草劑。 

   這是因?yàn)槿斯こ葙M(fèi)用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍(lán)莓栽培，由于根狀莖串生行走，幾年后整個(gè)果園連成一片，根本無法人工除草。

影響藍(lán)莓苗生根的三點(diǎn)因素

　　藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)，時(shí)，根部是需要先進(jìn)行生長(zhǎng)的，但是有的時(shí)候根部的生長(zhǎng)并不良好，使得藍(lán)莓苗木整體的生長(zhǎng)都不好，那么影響根部生長(zhǎng)的因素是什么呢？下面這篇文章為大家詳細(xì)講解：

　　溫度：小拱棚內(nèi)溫度適宜范圍是為15-30℃，白天適范圍在22-25℃，夜間17-20℃。低于13℃或是高于32℃不利于生根。藍(lán)莓苗溫度過高時(shí)，要及時(shí)降溫，可去采取遮蔭或噴水降溫方式。在根群形成前，植株新葉未萌生。不采取揭膜放風(fēng)去降溫，以免植株去受到傷害。移苗前5-7d揭去薄膜，適當(dāng)煉苗，溫度10℃即可，提高移栽成活率。

　　濕度：生根馴化階段空氣相對(duì)濕度適宜范圍為60%～90%。當(dāng)濕度降低時(shí)，采取微噴方式增加濕度。不同時(shí)期對(duì)濕度的要求不同，初期（定植后一新根初始形成）保持高濕狀態(tài)，不低于75%，保證植株不失水，利于生根；中期（新根初始形成一大量形成）可適當(dāng)降低濕度，以60%～75%為宜，可促進(jìn)根系和新葉生長(zhǎng)；藍(lán)莓苗后期（根群形成后一出圃）對(duì)濕度要求不嚴(yán)格，50%-60%即可。此時(shí)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)及環(huán)境變化可適當(dāng)揭膜放風(fēng)，較低濕度有利于控制病害的發(fā)生。

　　光照：馴化初期為了避免光照過強(qiáng)造成失水萎蔫，要全天遮蔭，光強(qiáng)小于5000lx，同時(shí)遮蔭可以降低溫度，維持濕度的相對(duì)穩(wěn)定。中期隨著根系形成，可逐步增加光照，促進(jìn)光合作用，利于生根和新葉的生長(zhǎng)，光強(qiáng)以7500-10000lx為宜。藍(lán)莓苗后期植株根群形成，具有較強(qiáng)的吸收能力，可提高光合強(qiáng)度，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，有利于基芽的萌發(fā)。

　　藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)需要各方面的配合，才能保證產(chǎn)品的正常生長(zhǎng)，如果這種產(chǎn)品的根部生長(zhǎng)的并不好，大家可以考慮文中所說的三個(gè)方面的因素，來對(duì)藍(lán)莓的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行改善，以使得自己得到良好的收益。