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乳山市虹洋食品有限公司選址于最適合人類居住的城市——威海,瀕黃海之濱,那里有天藍藍海藍藍的國家AAAA級旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū),環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人。我公司主要經營 即食海帶、即食海蟄、鹽漬海蜇頭、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇絲、 海產品、裙帶、海帶絲、海帶、海蜇。公司具體地址為山東乳山市經濟技術開發(fā)區(qū)惠州路中段。歡迎中外客商光臨指導,純樸直爽的膠東朋友歡迎您,可定購產品,可代理,可聯產聯銷。如果您對我公司的產品服務有興趣,可隨時致電或者在線咨詢洽談!
我公司生產商標為“海味人家 ”海蜇禮盒:158克香脆原味海蜇絲10包,158克麻辣海蜇絲10包,共20包,凈重3.16公斤。
即食海蜇絲開袋依個人口味適量添加調味粉包和油包,稍加攪拌即可享用。亦可添加自己喜歡的凈菜涼拌食用。方便實惠,省時省力有營養(yǎng)!
乳山市虹洋食品有限公司供應鹽漬海蜇。關于海蜇大家也許并不陌生。
原料介紹
海蟄又名水母、白皮子,猶如一頂降落傘,也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質物,營養(yǎng)價值較高,海蟄頭稍硬,營養(yǎng)膠質與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家,晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天,海蟄已成宴席上的佳肴。
海蜇屬腔腸動物,海蜇呈傘形,在水中漂浮,產于我國沿海各地。夏秋季是捕撈旺季,捕撈后加明礬和鹽壓榨,除去水分,洗凈后再用鹽漬。海蜇按產地分,有南蜇、東蜇、北蜇等品種。東蜇產于山東煙臺、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉內,不易洗掉,牙磣;棉蜇肉厚不脆。北蜇產于天津北塘,色白個小,比較脆嫩,質量較次。海蜇的打撈季節(jié)一般是在夏秋季節(jié)。
溫馨提示
1. 清洗海蟄皮:將海蟄皮平攤在案板上,切成絲狀,泡入50%濃度的鹽水中,用手搓洗片刻后撈出,把鹽水倒掉,再用50%濃度的鹽水浸泡,這樣連續(xù)兩三次,就能把夾在海蟄皮里的泥沙全部洗掉。
2. 質量好的海蟄圓形完整,顏色呈乳白或淡黃,有光澤,無血衣、泥沙和紅斑,質堅實,并有拉力和韌性,放在鼻下聞無腥臭味;將海蟄皮揉開,越大越白越薄、質地越堅韌越好。劣質海蟄皮則皮小瘦薄,色暗或發(fā)黑,無光澤,血衣多,含細粒沙質,肉質發(fā)酥易裂,無韌性。
3. 海蜇以片大,色白或淡黃色,有光澤、無血里,砂子,松脆爽口為上品。
優(yōu)質海蜇皮:應呈白色或淺黃色,有光澤,自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑、肉質厚實均勻且有韌性的最宜;無腥臭氣味;有韌性;口感松脆適口。劣質的海蜇皮:皮澤變深、有異味,手捏韌性差,易碎裂。
乳山市虹洋食品有限公司生產的即食海蜇絲選用的就是優(yōu)質海蜇皮加工而成,品質有保證,誠征代理商,歡迎朋友們在線咨詢或者來電洽談,讓我們攜起手來共創(chuàng)美好明天!