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電烤箱的擺放位置,正如所有的電器一樣,電烤也箱要放在平整穩(wěn)固的地方,并且與其他電器保持一定的距離,插座周圍應該保持清潔整潔。
其次是電烤箱的溫度控制。使用電烤箱時應該根據(jù)食物的種類去調(diào)整合適的烘焙時間,冰凍食物及肉類食物燒烤的時間會比較長,烘烤時注意食物的擺放位置,合理擺放使其受熱均勻,避免在烤箱工作時頻繁的打開爐門導致熱量散失。
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在烘烤食物時注意時間設(shè)定的準確度。不同食物,不同的烤箱功率大小不同,烤制時間也會不同,通??鞠渖匣貥俗⒏鞣N食的物烘焙時間。一般越厚的食物烘烤的時間會越久,設(shè)定的溫度也會相對較低,放置出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象,薄的食物則相反。家用電器用的好可以為大家?guī)肀憷?,如果使用不當也可能會變成一片黑。比如在烤制很厚的蛋糕時,需要長時間低溫烘焙;而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。
烤箱的清潔工作也是需要及時做的。平時在烘烤食物結(jié)束后,及時清潔烤箱內(nèi)部殘渣、油漬等。建議使用溫水蘸取洗潔劑擦拭烤箱內(nèi)壁,切忌不能使用清水沖洗,避免電器元件受潮。清潔干凈后待濕氣排出后再關(guān)閉爐門。
如果想要吃天然物污染的干果零食,可以把切好的水果或鮮花平鋪在烤盤上烘烤,像龍眼干,荔枝干,火龍果都有可以,一般溫度設(shè)置在100~120度左右,烤至成果干效果即可。
干燥食物
家里常備的瓜子、核桃、板栗等堅果放置一段時間就會受潮,不僅使得味覺變差,同時也嚴重影響食物的存儲時間。而烤箱則能解決這個問題,低溫烘干食物中的水分后,又能回到剛買時的狀態(tài),好吃又健康。
使用電烤箱時,將電源插銷插上后,保險絲立即燒斷,這種故障常常是因為保險絲容量過小造成的。如果電度表的功率大于電烤箱的功率,而保險絲過細,可換上電度表功率允許的大一些保險絲。
電烤箱全無開水供應,停電或保險絲燒斷,電路接觸不良,交流接觸器損壞,電熱元件燒壞,控溫器接觸不良或損壞。
方法:待供電恢復正常,排除故障后更換適合的保險絲;排除電路故障,更換同型號交流接觸器;更換相同型號、規(guī)格管狀電加熱元件;檢修控溫器,恢復良好接觸,更換損壞零部件。