市場對多頭電磁爐的需求正在增加。一線城市的餐飲業(yè)已經啟動了陽光廚房的建設。消費者實時觀看廚房的每個角落和操作過程，使就餐者能夠對食品衛(wèi)生更加放心，從而吸引更多消費者。4、雷擊保護：電磁爐具有專門的抗雷擊保護設計，用于雷電天氣時的高壓引起的設備短路，以保護人身安全。安全火災已成為餐飲業(yè)業(yè)主和消防檢查部門為關注的問題。商用電磁爐成為廚房熱門的設施。

一、使用多頭電磁爐更加便捷，也可以大程度地減少廚房設施：減少部分送排風裝置的建設量和部分投資。雖然沒有鼓風機，但是可以減少散熱，進而提高能源效率，降低來自明火、機罩風扇和設備電機噪音。

二、與其它的電爐相比，沒有燃燒廢氣排放，沒有反應熱排放，無燃燒排放，無氧氣消耗，零噪音，零污染，達到節(jié)約資金，節(jié)約燃氣管道建設及配套費用的效果。

三、節(jié)能：工業(yè)電爐的溫度可在15秒內升到300度。加熱速度高于油氣爐。電磁熱效率在98%以上，燃料氣熱效率在20%-45%之間。：加熱速度很快，溫度控制穩(wěn)定！電磁爐足夠結實。

多頭電磁爐的缺點是沒有電就不能工作?，F(xiàn)在規(guī)定，對用電設備線路的檢查維修，將提前通知承。處理停電事故的普通商業(yè)區(qū)和工廠都是自給式發(fā)電機，而且總是為防止停電供電。

    電磁煲仔爐設備特點：

      1、經久耐用

   采用工業(yè)級設計，每個部件都是沖壓出來，選用不銹鋼機架，電磁煲仔爐定做，好象汽車一樣，分開各部件總成裝配，一體加設隔熱節(jié)能材料省電，產品連續(xù)操作沒有問題。煲仔爐生產廠家

      2、一機多用

   該產品除煲仔飯外，還可以做煲仔菜、生滾煲仔湯、新鮮蓋澆飯、海式煲仔泡飯、也可以日式、韓式煲仔飯。煲仔爐生產廠家

餐飲為什么用商用電磁爐？

1、熱傳遞高（更環(huán)保）

商用電磁爐的優(yōu)勢首先反映在熱傳遞之高上。作為提倡“綠色廚房文化”的產品，燃氣灶、燃氣灶等傳統(tǒng)爐具的加熱鍋之中的食物，熱傳遞效率在0%~60間，效率小，烹調慢。商用電磁爐的應用原理是電流通過線圈造成磁場。外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調節(jié)可選超靜音灶具設計、智能人機一體化防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。熱傳遞效率可達90%，烹調快捷安全性。煲仔爐生產廠家

2、無明火（更安全）

商用電磁爐的使用效果與燃氣爐全然有所不同。在采用過程之中，不會有明火，電磁爐本身也不會有明火，也不會像其他爐子那樣經常發(fā)生火災事件，也沒有煤氣泄漏事故。煲仔爐生產廠家