早餐吃豆沙包會(huì)胖嗎？

早餐吃豆沙包不bai會(huì)胖。因?yàn)槎股嘲饕怯擅娣?，豆沙、白糖成分組成，是容易吸收消化的面粉類(lèi)食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素等物質(zhì)；豆沙具有利水消種，排膿之功效；白糖具有生津，補(bǔ)中緩急之功效。

豆沙包又叫豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源于京津的漢族小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，在蒸籠里蒸即成。

豆沙面包

豆沙面包在面包店非常常見(jiàn)的一種面包，我女兒進(jìn)面包店就要買(mǎi)豆沙面包，這次嘗試了不用烤箱，面包機(jī)做面包，感覺(jué)也非常好，做出來(lái)的面包很柔軟 ，非常好吃，完全可以取代烤箱，如果家里沒(méi)有烤箱的朋友，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇，即使烘焙新手也不會(huì)失敗，這是一款簡(jiǎn)單的豆沙小面包，用料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，自己在家做面包當(dāng)早餐，孩子非常的喜歡，這樣的早餐真是太省心了，吃過(guò)都說(shuō)比外面買(mǎi)的好吃，不用烤箱簡(jiǎn)單易做，美好的一天通常都是從一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐開(kāi)始。

在制作紅豆面包的過(guò)程中有哪些需要注意的地方呢？

面團(tuán)要揉到位，這是做所有面包基本的要求。不需要揉出手套膜，但也要將面團(tuán)揉到9成筋度的狀態(tài)，這樣的面團(tuán)才能更好地保持酵母產(chǎn)生的二氧化碳，同時(shí)要注意控制面團(tuán)溫度不超過(guò)30度。

然后要充分進(jìn)行一次發(fā)酵，讓酵母產(chǎn)生更多風(fēng)味物質(zhì)。一次發(fā)酵完成后按壓排氣要徹底，這樣才能使面包的組織更加均勻細(xì)膩。

其次，皮餡比例要合適。一般而言采用1：0.6到1：1之間都是可以的，主要根據(jù)你個(gè)人的口味適當(dāng)調(diào)整。如果你的豆沙餡非常甜，可以增加面團(tuán)的比例，這樣可以降低面包的整體甜度。