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天津冷聯(lián)機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.
低溫高濕解凍是目前國內外應用廣的解凍方法,解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液流失少,凍品色澤較為新鮮,表面與中心溫度差可控制在2℃以內,失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。
首先把凍肉推入解凍間,選擇本次產品中非常大非常厚實的凍肉制品,將探針打孔放入凍肉內、外部。以保證全部產品的解凍均勻,靜置五分鐘,低溫高濕解凍機,保證探針測溫準確,然后啟動機器,設備會根據凍肉制品的內外溫度,自動選擇解凍模式,自動加濕,循環(huán)風機多方位無死角循環(huán),禽肉低溫高濕解凍機,采用七段自動解凍,自動調節(jié)解凍溫度濕度,當解凍過程結束后,會自動進入高壓靜電保鮮模式,以保證肉的新鮮度。
低溫高濕空氣解凍機是我公司多年開發(fā)研制的新產品,它的問世迎合了市場對肉類解凍產品的需求。高濕低溫的空氣合成技術是一項先進的應用技術,源于堅實的科學基礎以及先進的制造技術,而華譽公司的理念是環(huán)境友好,節(jié)能實惠,為市場不斷推出新產品。
解凍原理
利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動控制解凍溫度,濕度,時間曲線模式來實現(xiàn)產品的解凍。低溫高濕解凍設備不僅節(jié)省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度,完全滿足解凍后市場鮮銷
低溫高濕解凍機的特點
1.獨特的分風方式及隨時間段變化的風量,實現(xiàn)了分段分量變頻送風,進而更細致、更均勻、更準確的進行送風循環(huán),保證產品較佳解凍效果。
2.智能化,節(jié)能化設計
目前,市面上解凍機樣式越來越多,華譽機械低溫高濕解凍技術始終走在前沿。我們通過多年解凍設備的加工與實用經驗結合,研發(fā)了新一代控制程序,實現(xiàn)庫溫控制、表溫控制、熱源模式切換、遠程控制等功能的智能化和節(jié)能化,加快了凍肉解凍技術國際化發(fā)展進程。