其他大環(huán)內(nèi)酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌

其他

大環(huán)內(nèi)酯類楊橋等分離得到1株解淀粉芽孢桿菌，對其產(chǎn)生的活性物質(zhì)經(jīng)分離純化及化學結(jié)構(gòu)解析，確定其主要成分為大環(huán)內(nèi)酯類家族(mcro-lactin)的一個新成員，與該家族中早發(fā)現(xiàn)的成員macrolactinA相比，其12位碳上的氫原子被第4個羥基取代，對大腸桿菌、金黃色均有抑制效果。產(chǎn)品理化性質(zhì)及質(zhì)量控制指標:該產(chǎn)品生產(chǎn)是通過微生物（解淀粉芽孢桿菌生Lx-11）生物發(fā)酵獲得，解淀粉芽孢桿菌分散在發(fā)酵培養(yǎng)液中，為發(fā)酵后直接利用。

寡肽酶Chao等報道了解淀粉芽孢桿菌23-7A產(chǎn)生的一種新型寡肽酶，其氨基酸序列與酶活性和細菌PepFs(金屬肽酶M3系列)類似。

肽類王英國等從堆肥中分離到1株對尖孢鐮刀菌等病原真菌具有強烈抗性的解淀粉芽孢桿菌菌株，將其發(fā)酵液分離純化得到一種抗真菌活性物質(zhì)，通過紅外和質(zhì)譜方法分析推測該物質(zhì)為肽類，分子質(zhì)量為1498u，具有很好的水溶性，并且含有甲硫氨酸。

聚酮化合物Arguelles-Arias等分析了解淀粉芽孢桿菌GA1基因組序列，發(fā)現(xiàn)開放閱讀框(ORFs)中的8個基因簇參與聚酮化合物的合成，與Chen等發(fā)現(xiàn)的解淀粉芽孢桿菌FZB42有關(guān)合成聚酮化合物的基因mln、bae及dfn序列一致。解淀粉芽孢桿菌調(diào)節(jié)動物機能的機制計堅等研究發(fā)現(xiàn)，Ba可能是通過抑制ETEC的MAPKs中p38、ERK、JNK信號通路降低ETEC細胞反應(yīng)的，其介導的MI巨噬細胞分型也可能與調(diào)節(jié)有關(guān)。

菌株C7和C16有助于食醋風味物質(zhì)的改善

該研究將醋醅中分離純化得到的植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum) C7和解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens) C16添加到食醋發(fā)酵體系中，結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS)檢風味物質(zhì)的變化。結(jié)果表明，在食醋發(fā)酵的混菌體系中，相較于空白對照組，其他組中香味物質(zhì)的總數(shù)都高于空白對照組，當添加1.5%菌株C7和1.5% 菌株C16時，可以得到數(shù)量的香味物質(zhì)(54種)和的醇類物質(zhì)含量(10.75%)；當添加3%菌株C7時，可以得到的酯類物質(zhì)含量(27.06%)；菌株的鑒定：對篩選得到的乳酸菌進行16SrDNA序列分析，確定其種屬。當添加3%菌株C16時，可以得到的醛類物質(zhì)含量(3.05%)。因此，菌株C7和C16有助于食醋風味物質(zhì)的改善，擬為釀造風味優(yōu)良、營養(yǎng)豐富的食醋提供理論依據(jù)。

MRS液體培養(yǎng)基里于試管中進行傳代培養(yǎng)到20代

菌株的分離[14-15]：先取1 mL醋醅樣品加入9 mL滅過菌的生理鹽水中，然后依次做梯度稀釋至10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6，然后用滅過菌的移液管各濃度吸取100 μL醋醅移至培養(yǎng)基上，在37 ℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24～36 h后，觀察單菌落，挑取不同形態(tài)、大小的單菌落進行劃線純化，3次分離純化之后，對菌株進行革蘭氏染色鏡檢，并確定菌株形態(tài)，將鏡檢菌株接種在MRS液體培養(yǎng)基里于試管中進行傳代培養(yǎng)到20代，置于4 ℃冰箱保存，備用。解淀粉芽孢桿菌(Bacillusamyloliquefaciens，Ba)為需氧革蘭陽性菌，在自然界分布廣泛，對人畜無，不污染環(huán)境。

解淀粉芽孢桿菌是具有廣譜抗病作用的生

解淀粉芽孢桿菌是一種與枯草芽孢桿菌親緣性很高的細菌，產(chǎn)酶量大。結(jié)果表明，與空白對照組相比，21d時，飼喂Ba的雞十二指腸、空腸、回腸的絨毛高度、隱窩深度均顯著增加。其在生長過程中可以產(chǎn)生一系列的代謝產(chǎn)物，對多種植物病原真菌及細菌有較好的抑制效果。對病原菌具有防治作用，蔬果、瓜果病害效果非常顯著，市場發(fā)展前景巨大，更為重要的是，其為減少化學、保證食品安全提供了一條有效途徑。

解淀粉芽孢桿菌是具有廣譜抗病作用的生。解淀粉芽孢桿菌濃縮菌粉，具有菌含量高、活性高、穩(wěn)定性強等特點，施用后抗病增產(chǎn)效果顯著，可制備符合國家標準的生物菌劑、生物有機肥、復合微生物肥等各種肥料，是各地肥料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。