解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽(yáng)性菌

解淀粉芽孢桿菌是一種廣泛分布于大自然中的革蘭氏陽(yáng)性菌，具有很強(qiáng)應(yīng)用潛力。解淀粉芽孢桿菌屬于芽孢桿菌屬，由于它可以產(chǎn)生液化淀粉酶分解淀粉而被命名為解淀粉芽孢桿菌。同時(shí)，解淀粉芽孢桿菌在代謝過(guò)程中也能產(chǎn)生有機(jī)酸，維持胃腸道偏酸性環(huán)境，殺滅潛在致病菌，維持腸道微生態(tài)平衡。將解淀粉芽孢桿菌施入土壤或水體中，能夠降解自然界中一些有毒物質(zhì)，凈化被污染的土壤和河流湖泊。解淀粉芽孢桿菌又是典型的植物促生菌，能夠分泌蛋白、、酶或多肽等活性物質(zhì)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，防治植物真菌病害。由于解淀粉芽孢桿菌能夠分泌多種活性物質(zhì)，對(duì)果蔬表面的病菌有廣泛的抗性，能夠解決果蔬保鮮和長(zhǎng)期儲(chǔ)存問(wèn)題。

解淀粉芽孢桿菌產(chǎn)生的物質(zhì)

到目前為止，研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，解淀粉芽孢桿菌可以產(chǎn)生蛋白、脂肽、聚酮化合物等物質(zhì)，它們可以改變生物膜的通透性和完整性，從而破壞細(xì)菌。Kaewklom等從解淀粉芽孢桿菌SP-1-13LM菌株的發(fā)酵液中分離純化得到一種新型的細(xì)菌素PPB，具有廣譜抑菌活性，能強(qiáng)烈抑制沙門(mén)菌、李斯特菌和志賀菌生長(zhǎng)。解淀粉芽孢桿菌可以迅速地?fù)屨脊邆诘臓I(yíng)養(yǎng)空間生長(zhǎng)存活并大量繁殖，并盡可能快地消耗掉傷口營(yíng)養(yǎng)，使得病原菌得不到合適的營(yíng)養(yǎng)與空間條件而不能繁殖，從而抑制病害的發(fā)生。Song等分離的1株對(duì)蠟樣芽孢桿菌、鰻弧菌、燦爛弧菌、哈維氏弧菌和銅綠假單胞菌具有顯著抑菌活性的解淀粉芽孢桿菌，用薄層層析(TLC)、柱層析、液相色譜(HPLC)和質(zhì)譜分析(MS)對(duì)其發(fā)酵液中的活性成分分析發(fā)現(xiàn)屬于表面活性素(Surfactin)類。Chen等對(duì)解淀粉芽孢桿菌FZB42株的全基因組序列分析發(fā)現(xiàn)，該菌含有編碼具作用的聚酮化合物的基因mln、bae及dfn。但是這些物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的作用均需逐一確證，因?yàn)榧?xì)菌的待謝產(chǎn)物與生存的環(huán)境等密切相關(guān)，上述文獻(xiàn)中遇到的情況可能與此相關(guān)。

飼糧中添加解淀粉芽孢桿菌

近年來(lái)，隨著在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中逐漸被禁止使用，微生態(tài)制劑以其提高畜禽生產(chǎn)性能、改善腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)機(jī)體功能等優(yōu)點(diǎn)，成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。解淀粉芽孢桿菌是一類非致病性的好氧芽孢桿菌，具有良好的穩(wěn)定性與抗逆性(耐高溫、強(qiáng)酸和膽汁)。多年來(lái)解淀粉芽孢桿菌主要應(yīng)用在農(nóng)作物秸稈的腐熟和飼料添加上，其產(chǎn)生的酶活較一般解淀粉芽孢桿菌活性高，在土壤中的繁殖速度快，其繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的酶活能有效的促進(jìn)作物根系的生長(zhǎng)，在解決特定作物的前期病害上具有獨(dú)特的功效。研究表明，解淀粉芽孢桿菌生長(zhǎng)代謝過(guò)程中可分泌α-淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶和β-葡聚糖酶等胞外酶，同時(shí)由于其次級(jí)代謝產(chǎn)物可抑制多種真菌和動(dòng)植物體病原菌，因此被廣泛用于生物防治。近年來(lái)，也有研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加解淀粉芽孢桿菌可以提高肉雞的生長(zhǎng)性能，平衡腸道微生物菌群，減少糞便中有毒氣體排放等。本試驗(yàn)旨在研究解淀粉芽孢桿菌作為一種飼料添加劑對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、腸道發(fā)育性變化、指標(biāo)以及功能的影響。

解淀粉芽孢桿菌(Bacillusamyloliquefaci

解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)為芽孢桿菌屬，是一種與枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)親緣性很高的細(xì)菌，其在生長(zhǎng)過(guò)程中可以產(chǎn)生一系列能夠抑制真菌和細(xì)菌活性的代謝物。其抗李斯特菌的活性在4℃保存的片狀香腸中也被觀察到，推測(cè)可作為一種安全的生物防腐劑。2007年公布的解淀粉芽孢桿菌FZB42的全基因組測(cè)序使得人們對(duì)這種具有多種次生代謝物生產(chǎn)能力的芽孢桿菌有了更深層次的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)了解淀粉芽孢桿菌的生物利用