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花甲米線
正是因為花甲米線地道美味、豐富食材盡顯美食精華。饞嘴花甲米線成為當(dāng)下吃貨們的最愛,麻油辣椒香氣撲鼻,湯料香氣撲鼻,食材豐富多樣,滋味十足,真是百吃不厭。 饞嘴花甲身體所使用的食材均為每天從重慶直發(fā)的:鮮米線丶鮮蝦丶新活花甲。秘制丸子選用超市所售豬前腿肉經(jīng)苗家秘方精制,讓您吃得開心丶放心!饞嘴花甲米線全系口味分為:香辣丶麻辣丶酸辣丶清湯和酸湯五大口味;以及花甲丶基圍蝦丶秘制丸子丶鴨血丶豆腐和海帶六大系列產(chǎn)品,總有適合您的一款!
走過路過不要錯過——饞嘴花甲米線
單就形式感來說,這種花甲米線的銷售方式其實非常不錯,特別適合大城市的商業(yè)綜合體,在不考慮食材本身安全問題的情況下,單就烹飪形式來看,很有視覺效果和吸引力,而且操作起來特別簡單:把錫紙做成碗狀,放在電磁爐上,加入骨頭湯,燒烤以后下花甲,再次燒開后放入米線,煮軟以后就調(diào)味兒,然后直接連錫紙一起端上桌……全程可以在消費者的眼皮底下完成,操作環(huán)節(jié)可以做到相對其他快餐更明顯的干凈衛(wèi)生。
錫箔紙包裹著的花甲,在爐上烤煮,保存花甲的鮮味和米線的香味,遠遠地就聞到了花甲特有的香味?;兹谌雱偝鲥伒拿拙€里,灑一把香味四溢的香菜,色澤剛好,濃淡相宜,這樣的一碗花甲米線,鮮香濃郁,味道極好!分量很足,花甲新鮮可口,米線筋道,還有各類輔菜,搭配一起用錫紙制成一道誘人的美味。吃米線時,先吃上兩個花甲!后面再吃米線就感覺是在吃海鮮~味道層次比較豐富,香、麻、辣,相輔相成,在麻辣或香辣過后還能回味到食物本身的鮮美,怒贊。喝著營養(yǎng)的濃湯,吃著鮮嫩爽口的花甲和Q彈米線,鮮美滋味不言而喻。
饞嘴花甲米線源自重慶,僅半年時間就遍布重慶各大商圈和步行街。深得重慶吃貨們的好評!被重慶電視臺《重慶美食》欄目評為2016最受好吃狗喜愛的特色米線!
饞嘴花甲身體所使用的食材均為每天從重慶直發(fā)的:鮮米線丶鮮蝦丶新活花甲。秘制丸子選用超市所售豬前腿肉經(jīng)苗家秘方精制,讓您吃得開心丶放心!饞嘴花甲米線全系口味分為:香辣丶麻辣丶酸辣丶清湯和酸湯五大口味;以及花甲丶基圍蝦丶秘制丸子丶鴨血丶豆腐和海帶六大系列產(chǎn)品,總有適合您的一款!
如果說三四年前,是火鍋米線掀起了重慶小吃界的新食尚;
那么,這一兩年來,風(fēng)頭蓋過火鍋米線、且在前不久代表重慶名小吃
接受央視《消費主張》欄目采訪報道的
是深受年輕消費者喜愛的花甲米線。
那是7月3日晚,央視2套欄目《消費主張》聚焦重慶,播出紅極一時的夜市美食,其中對源于解放碑八一路好吃街、如今總店設(shè)在楊家坪步街中心的饞嘴花甲米線,足足有五六分鐘的采訪和播放……
在央視這一期的《消費主張》節(jié)目中,關(guān)于饞嘴花甲米線的采訪和播出時間足足有五六分鐘。這么濃墨重彩的一筆,非常少見和難得,足見社會各界對“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”典型案例的贊賞,對小本經(jīng)營、小本創(chuàng)業(yè)項目的支持和肯定。
在重慶乃至全國各大城市的商圈,80后、90后消費者逐漸成為消費的主力,其中又以女性為主;
因此,用錫泊紙包煮、完好保持營養(yǎng)、打開香味四溢的花甲米線,新穎、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、時尚;價格也非常實惠,10多20元一份,一下就吸引無數(shù)年輕人的眼光。
其中花甲米線,則是首回進入央視品牌欄目。
接受央視記者采訪時,饞嘴花甲米線品牌負責(zé)人胡先生談到,酸辣味的花甲米線最受年輕人的青睞。
“我們的做法又與眾不同,秘制的醬料不僅酸甜味突出,更帶有無窮的回味;饞嘴花甲米線,不是普通的醋酸,而是精心篩選一種不怎么辣卻蘊含甜味的甜椒打成醬,再經(jīng)過一個月時間的發(fā)酵而成的。”
正是憑借自己的醬料,2014年,饞嘴花甲米線把總店開在寸土寸金的楊家坪步行街。
總店28平米,位置非常當(dāng)?shù)溃藲馔?,天天爆滿,一天有1萬多元的收入,有時候突破2萬元,創(chuàng)造一個月收回20萬投資成本的奇跡。
也就兩三年時間,饞嘴花甲米線在全國各大城市開出了400多家分店。
楊家坪步行街總店
原來,她沒有工作,賦閑在家。在父親的幫助下,她想方設(shè)法熬出一種特殊的秘制醬料,加到花甲米線里,期待創(chuàng)造出獨特的口感和鮮美無比的味道。
但她的做法,并沒有得到丈夫的理解和支持,當(dāng)自己辛辛苦苦把做出的醬料給丈夫品嘗時,得到的卻是否定,甚至奚落。
花甲米線好吃,全靠那一勺醬料。饞嘴花甲米線創(chuàng)始人吳影做了鹵菜10多年,又在醬料上鉆研了多年,終于熬出了這一勺口味非常適合花甲的醬料。
要熬好這份醬料可不容易。60多味中藥加上等清油熬制,時間和溫度需協(xié)調(diào)統(tǒng)一,熬制時間過長,底味泛苦;過短,中藥香味無法完全發(fā)揮。底料不能粘鍋,溫度需保持在220度……
盡管這份醬料每炒一鍋要花1個多小時,還只能出30斤左右,手還經(jīng)常會被燙,但吳影依然堅持用小鍋手工熬制。
2013年,吳影獨自張羅,事先沒有告訴別人,悄悄在解放碑八一路好吃街地下小吃城開設(shè)一個小小的檔口,賣饞嘴花甲米線。
檔口開張營業(yè)后,丈夫胡先生這才發(fā)現(xiàn)老婆的內(nèi)心如此強大,看到她起早貪黑忙個不停,就開始支持她,和他一起并肩創(chuàng)業(yè)。
后來,隨著小吃城搬遷,饞嘴花甲米線搬上八一好吃街平街層。
因為樣式獨特又美味,在重慶一下子就傳開了,之后每天從早到晚,食客不計其數(shù)。
更有甚者坐幾個小時的車,專程來品嘗一碗饞嘴花甲米線。
慢慢地,重慶眾多商圈和步行街,遍布有饞嘴花甲米線,加起來有六七十家之多
行家指出,饞嘴花甲米線,屬于真正的小本創(chuàng)業(yè)項目,10多20平米的店鋪、4-6萬元的本錢,甚至一個幾平米的檔口,都可以經(jīng)營,只要人氣旺盛 ,就可以做到以小搏大、以少勝多。
花甲米線對于初期創(chuàng)業(yè)者,是個很好的選擇!??!心動不如行動,一起加入我們的賺錢隊伍吧。
小伙伴們,快來行動起來吧
花甲米線 在中國有著百年的歷史,
是男女老少都 愛吃的快餐,
在這個 社會發(fā)展 越來越快速、
人們外出就餐率 越來越高的時代,
花甲米線以最快的速度發(fā)展起來,
店面越來越多,最受消費者喜愛! 花甲米線走的是 品牌路線,經(jīng)過多年不斷的發(fā)展, 已經(jīng)積累了很高的知名度和美譽度, 品牌已經(jīng)普及到了大多數(shù)的消費者。只要知道品牌,消費者購買的可能性就會更高! 花甲米線 加盟優(yōu)勢多年:產(chǎn)品已經(jīng)獲得 無數(shù)消費者的認可, 市場前景廣被看好?;酌拙€ 擁有者實力強大的研發(fā)團隊, 可以不定期的 為加盟店提供新的消費熱點。 花甲米線 加盟費相對較低,并有著眾多的優(yōu)惠政策 , 總部提供先進的營銷策劃, 印刷宣傳品,現(xiàn)場助銷POP、 品牌形象附料等及時配送。