真空油炸機的優(yōu)點

 20世紀70年代和80年代，真空油炸技術(shù)開始在美國和日本有了很大的發(fā)展，國際上已經(jīng)出售的真空油炸食品有水果類、蔬菜類、肉食水產(chǎn)類等。我國近年來對真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍，先后開發(fā)了香蕉、蘋果等果蔬真空油炸制品。

真空低溫油炸適用的食品范圍

水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜、枸杞等。

蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、番茄等。

肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

堅果類：花生、蠶豆、青豆、黃豆、板栗等

油炸機

洋蔥圈油炸機智能控溫，可以實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料，一定程度行減少人工成本，使用簡單，操作方便。全自動洋蔥圈油炸機能加熱方式主有電加熱、導熱油加熱、天燃氣加熱、液化氣加熱以及外部循環(huán)加熱等。油炸出的食品不僅色、香、味俱全，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。  全自動油炸機整機操作簡單，性能穩(wěn)定，安全性高，機械結(jié)構(gòu)合理，攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)結(jié)合的攪拌方式，攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產(chǎn)品加工要求。
薯條油炸機器供應商

油炸流水線適用范圍：

全自動油炸流水線適用范圍：

蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品，適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市；中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工等等。

薯條油炸機器供應商

油炸流水線

油水混合油炸機的優(yōu)點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

3、省炸油，利于環(huán)產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。

4、用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。