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純水是具有一定結(jié)構(gòu)的液體，雖然它沒有剛性，但它比氣態(tài)水分子的排列有規(guī)則得多。在液態(tài)水中，水的分子并不是以單個(gè)分子形式存在，而是有若干個(gè)分子以氫鍵締合形成水分子簇( H2O)，因此水分子的取向和運(yùn)動(dòng)都將受到周圍其他水分子的明顯影響。對(duì)于水的結(jié)構(gòu)還沒有肯定的結(jié)構(gòu)模型，目前被大多數(shù)接受的主要有3 種: 混合型、填隙式和連續(xù)結(jié)構(gòu)(或均勻結(jié)構(gòu))模型。

以每人每天飲用2升水的飲水量估計(jì)， 飲用桶裝水， 每人每年需至花費(fèi)至少800元； 瓶裝水更貴， 至少需要1500元。 對(duì)一個(gè)典型的三口之家來(lái)說(shuō)， 飲用瓶裝水的成本大概在每年

2400元至4500元。如果選擇礦泉水， 如冰川水、 火山泉， 成本還要高出5至10倍， 甚至更多。

為純凈水的代表它也有很多爭(zhēng)論，的當(dāng)屬“純凈水流失營(yíng)養(yǎng)論”但其實(shí)各大媒體已經(jīng)辟謠過(guò)很多次了，人體微量元素的流失，和自然條件、年齡、運(yùn)動(dòng)量、體質(zhì)等有關(guān)，水在人體內(nèi)主要作用是促進(jìn)人體新陳代謝，不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)的流失，所以即使純凈水不含任何的礦物質(zhì)，也不會(huì)因?yàn)樗|(zhì)過(guò)軟而帶走人體內(nèi)的礦物質(zhì)。

*提高注意力：能幫助大腦保持活力，把新信息牢牢存到記憶中去。 *提高：可以提高系統(tǒng)的活力，對(duì)抗細(xì)菌。 *抗抑郁：能刺激神經(jīng)生成抗擊抑郁的物質(zhì)。 *抗：水是制造天然睡眠調(diào)節(jié)劑的必需品。 *：使造血系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，有助于預(yù)防多種。 *預(yù)防疾?。耗茴A(yù)防心臟和腦部血管堵塞。