生物有機(jī)肥產(chǎn)品生產(chǎn)安全性分析

雖然目前生物有機(jī)肥產(chǎn)品生產(chǎn)大多采用植物根際促生菌， 但近年來很多研究發(fā)現(xiàn)，芽孢菌屬和類芽孢菌個別菌株能產(chǎn)生菌素。 即便在安全分級目錄中列為一級免做理學(xué)試驗(yàn)的， 開展生物有機(jī)肥產(chǎn)品生產(chǎn)生物安全風(fēng)險(xiǎn)評價， 從源頭上把好安全關(guān)是產(chǎn)品質(zhì)量安全的首要保障。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)， 用于生物有機(jī)肥產(chǎn)品的部分生產(chǎn)分類地位不明確， 甚至混亂， 難以從源頭上進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)的初步識別 。 以常見生產(chǎn)枯草芽孢菌為例， 實(shí)際上是一個表型相似的群體， 包括枯草芽孢菌、 地衣芽孢菌、 短小芽孢菌、解淀粉芽孢菌、 深褐 （萎縮） 芽孢菌、莫哈韋（莫杰夫） 芽孢菌、 死谷芽孢菌、 索諾拉沙漠芽孢菌、 特基拉芽孢菌、暹羅芽孢菌等 10個緣種。生產(chǎn)企業(yè)送檢的枯草芽孢菌生物有機(jī)肥產(chǎn)品， 經(jīng)鑒定發(fā)現(xiàn)很多產(chǎn)品實(shí)際為解淀粉芽孢菌， 且許多菌株具有很強(qiáng)的溶血作用。通過對生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)， 部分生產(chǎn)企業(yè)選擇分離于動物腸道的解淀粉芽孢菌作為產(chǎn)品生產(chǎn)用菌株， 該類生產(chǎn)發(fā)酵周期短、 活菌數(shù)量高、 生產(chǎn)成本低， 但產(chǎn)品的應(yīng)用功效不佳， 溶血風(fēng)險(xiǎn)大 ， 建議慎用。而植物來源的解淀粉芽孢菌溶血風(fēng)險(xiǎn)小， 產(chǎn)品應(yīng)用效果好， 推薦使用。

低溫生物菌種的使用溫度

普通硝化細(xì)菌在溫度低于15°C時，活性大幅度降低，硝化速度也明顯下降，溫度低于5°C時，普通硝化細(xì)菌的生命活動幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，普通中溫微生物適合生長溫度為25~37℃，目前污水處理廠的處理工藝大都可實(shí)現(xiàn)15°C左右氨氮達(dá)標(biāo)排放，當(dāng)溫度低于12°C時，中溫菌的活性大大降低，甚至沒有繁殖功能，使得污水廠COD、氨氮和磷處理效果變差，出水無法達(dá)標(biāo)排放，投加COD去除劑，氨氮去除劑，除磷劑等化學(xué)絮凝劑或氧化劑，在增加污水廠運(yùn)營成本的同時，又形成了二次污染。

生物菌種的優(yōu)點(diǎn)

1、根際環(huán)境保護(hù)屏障：菌群中的地衣芽孢菌等有益微生物施入土壤后，迅速繁殖成為優(yōu)勢菌群類，控制根際營養(yǎng)和資源，使重茬、根腐、立枯、流膠、灰霉等病原菌喪失生存空間和條件。使植物根系細(xì)胞的細(xì)胞壁增厚，纖維化、木質(zhì)化，并生成角質(zhì)雙硅層，形成阻止病原菌侵襲的堅(jiān)固屏障。

2、增強(qiáng)抗逆性：菌群中的地衣芽孢菌、巨大芽孢菌、側(cè)孢芽孢菌等有益微生物可增強(qiáng)土壤緩沖能力，保水保濕，增強(qiáng)作物抗旱、抗寒、抗?jié)衬芰?同時側(cè)孢芽孢菌還可強(qiáng)化葉片保護(hù)膜，抵抗病原菌侵染，抗病，抗蟲。

生物菌種概述

生物菌種是有機(jī)固體廢物（包括有機(jī)垃圾、秸稈、畜禽糞便、餅粕、農(nóng)副產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)生的固體廢物）經(jīng)生物肥菌種發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機(jī)肥料。能夠調(diào)理土壤、激發(fā)土壤中微生物活躍率、克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性。提高土壤肥力，使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產(chǎn)。

注意：

①視水分多少增減配比，發(fā)酵混合物的總水分應(yīng)控制在60～65%。過高過低均不利于發(fā)酵，水過少，發(fā)酵慢；水過多會導(dǎo)致通氣差、升溫慢并產(chǎn)生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。

②如果按每噸添加1公斤尿素或10公斤過磷酸鈣發(fā)酵效果。