1、松柳芽苗菜富含鈣、鉀、鋅、磷等微量元素，能夠、血糖，可以提高人體力，預(yù)防壞血病。

　　2、紅豆芽苗菜富含鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素?？梢灶A(yù)防病，并保持人體血液酸堿平衡，能抑制腸道疾病，增強(qiáng)消化力。
　　3、蠶豆（胡豆）芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，氨基酸種類更為齊全，特別是賴氨酸含量豐富，營養(yǎng)價值極高。含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，富含膽石堿。能夠力，是公認(rèn)的食品。
　　4、黑豆芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和蛋白質(zhì)。具有、清熱、補(bǔ)肝明目等食療功效。

多功能催芽機(jī)一機(jī)多用可同時催芽多種芽苗菜。機(jī)器自動光控制溫度自動淋水。 省時 、省力 、省人工。

黃豆芽中含有豐富的維生素C，但是維生素C遇熱易分解，因此，烹調(diào)黃豆芽過程要迅速，可用油急速快炒，或用沸水略氽調(diào)味食用，以減少維生素C在高溫暴露下的損失。黃豆芽還適合與肉一起烹飪，例如肉絲炒黃豆芽、水煮魚、黃豆芽燉肉湯。如何挑選牛蒡1.① 切好的牛蒡如果暴露在空氣中，很快就會氧化成黑褐色，可以把切好的牛蒡立刻放入清水中浸泡，或者放入濃度為3%的醋水中浸泡15分鐘，牛蒡的色澤更白，也能保有其本身的特殊香氣。