創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時,千萬不要頭腦發(fā)熱,盲目聽信加盟商的花

創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時，千萬不要頭腦發(fā)熱，盲目聽信加盟商的花言巧語，草率作出投資決定，而應(yīng)該冷靜地進(jìn)行市場調(diào)查，貨比三家。以餐飲業(yè)為例，創(chuàng)業(yè)者可選擇5家加盟店，考察這些門店的客流量，再乘以人均消費(fèi)額，就可大致估算出營業(yè)收入；再減去房租、設(shè)備等常規(guī)成本，就能把利潤水平估摸得不離十。這種考察費(fèi)時費(fèi)力，相當(dāng)繁瑣，但只有做足“功課”，才能有效避免加盟陷阱。

餐飲加盟需要注意什么?

有些地區(qū)喜好清淡，有些地區(qū)喜好麻辣，有些地區(qū)喜好酸甜。如果加盟的話所做產(chǎn)品也要符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好需求。盡量選擇產(chǎn)品多元化、多樣化的餐飲品牌。在準(zhǔn)備加盟某個品牌之前，投資者一定要對其特許經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行審查。如果，對方?jīng)]有特許經(jīng)營的資格，你與它合作了，對方可能無法給你提供成熟的經(jīng)營管理模式，其產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等都無法落地實(shí)處。

市場調(diào)研和盈利測算的重要性

市場調(diào)研和盈利測算的重要性在選擇好品牌之后，從投資的角度，的是要做市場調(diào)研和盈利測算。如果市場調(diào)研比較扎實(shí)、盈利測算做得比較準(zhǔn)確的話，可以極大降低投資失敗的概率。幾種方式：一種渠道是直接向品牌上留的電話咨詢，這個主要是問清楚投資金額的組成以及產(chǎn)品的毛利；另外就是實(shí)際跑店，找店經(jīng)理和店員聊天，這個主要是了解這個品牌的主要顧客群、各個地段店鋪的營業(yè)額、員工人數(shù)、工資、房租等運(yùn)營的情況。這兩步工作做完之后，基本上就可以自己做一張投資測算表，通過這張表格就可以知道預(yù)估營業(yè)額所對應(yīng)的投資回報。