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38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時(shí)尚茶飲相結(jié)合,堅(jiān)持使用臺(tái)灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作,醉心于為消費(fèi)者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺(tái)灣就能喝到臺(tái)灣風(fēng)味的地道茶飲。
奶茶燒茶的工具也不同,燒茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個(gè)裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一只豎眼和三道扛,象征主神濕婆(Shiva),有時(shí)還裝飾著新鮮的茉莉花串,煮茶則簡(jiǎn)單的多,一個(gè)煤油爐加一口小鋁鍋,哪里都能開張。
奶茶品嘗品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行,而且需要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。后再緩緩咽入喉;直抵脾和胃。
奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶的堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名。茶能幫助人消化肉食。