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至于經(jīng)營方法就比較靈活了,不過一定要注意的是,水果是應(yīng)季商品,并且是消耗品,一次不要進(jìn)貨太多,還要保存得當(dāng)。
其次是要根據(jù)周邊顧客所需進(jìn)行靈活的調(diào)整,也要適當(dāng)?shù)貒L試新鮮的品種;zui后不要只局限于店面經(jīng)營,如果有精力,也可以適當(dāng)?shù)嘏芤慌苡行枨蟮膯挝?,做長(zhǎng)期合作生意。當(dāng)然也可以開發(fā)線上銷售渠道,將線上潛在客戶引入線下門面,以此擴(kuò)大經(jīng)營。
要經(jīng)營好一家店,在激烈的水果競(jìng)爭(zhēng)中突顯出來,就要辦出特色,不同于其他水果店。下面幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)供大家借鑒:
1、了解各種水果的營養(yǎng)價(jià)值,以便更好根據(jù)客戶需求推薦更適合顧客的水果。
2、從市場(chǎng)調(diào)查門面選址,裝修、到各主管部門,辦理各項(xiàng)水果店開業(yè)手續(xù)。
3、不要只想過老板癮、自己當(dāng)老板兼工人,從夫妻店、親戚店起步。
4、跟水果批發(fā)市場(chǎng)各供貨商搞好關(guān)系,選擇幾家資源豐富,質(zhì)量較好的固定進(jìn)貨渠道。
5、水果店的裝修應(yīng)該簡(jiǎn)潔大方一些,讓顧客一目了解,但注意水果的排放以及顏色的搭配,但裝修成本一定要控制住,不要過高。
6、水果店選在醫(yī)院或小區(qū)附近,這是很好的位置。如果資金充足也可以考慮市場(chǎng)、超市較少的市中心住宅區(qū),雖然那里租金較高,但相對(duì)價(jià)格也可以調(diào)高一些并且不缺少顧客。
對(duì)于喜愛吃水果的人來說,可以不吃飯卻不能不吃水果,感覺就是靠著水果續(xù)命一般。他們應(yīng)該是很想知道每日優(yōu)鮮的水果靠譜嗎這一問題,新鮮的水果很是受到人們的喜愛,營養(yǎng)舒爽真的是占齊了。在城市里面生活,想要買到非常新鮮的水果必須很早去菜市場(chǎng)選購,要是下班之后再去幾乎沒有很新鮮的水果了,所以很多人會(huì)抽時(shí)間去農(nóng)家樂親自摘
芒果
看果皮:自然成熟的芒果,外觀顏色不會(huì)很均勻。而催熟的芒果大多數(shù)是在小頭頂?shù)募馓幊尸F(xiàn)翠綠色,其他部位果皮均發(fā)黃。
聞果香:自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會(huì)更加濃郁。個(gè)別催熟芒果還有異味。
用手摸:自然成熟的芒果有硬度、有彈性,催熟的芒果比較軟。
提醒:若想很大程度地降低食用安全風(fēng)險(xiǎn),可在食用芒果前,用溫水浸泡一會(huì),然后等附著在芒果上的碳酸鈣完全去掉后,再去皮食用。