隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大。

第二：腐蝕管道和產(chǎn)生異味：管道內(nèi)積累的油脂在化學和生化作用下，隨著時間的推移逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會腐蝕管道，而且會產(chǎn)生刺鼻難聞的異味。

第三：導致公共污水處理故障：大量的油脂通過管網(wǎng)較后進入污水處理廠，使得對油脂十分敏感的生物菌大量變壞，造成出水水質(zhì)明顯下降并對下游受納水體造成污染。

油水分離器產(chǎn)品特點：1、餐飲廢水隔油器主要材質(zhì)均采用不銹鋼制作，不易腐蝕，經(jīng)久耐用。

2、合理的設置，有效的把固體懸浮物、浮油、污水自動分離。菜渣、浮油、懸浮物、結塊動物油、皂化成豆花狀之油脂或硬塊，同時分別排出。

3、動物油非加熱溶解，不虞沼氣，處理黏稠或固化的豬油、沙拉油適用。

4、電控裝置，低耗電量。同時無需人員值守、自動運行。

5、設備安裝、操作簡易，故障少。

6、體積緊湊，不占用地方，設計科學

7、設備的長、寬、高外形尺寸可根據(jù)客戶使用現(xiàn)場訂做。

餐飲油水分離器用于從餐飲廢水中別離油脂，避免下水道阻塞和環(huán)境污染。那么，餐飲油水分離器的設備方位在哪里?事實上，這并不是固定的，應該依據(jù)廚房的實際情況來挑選，但它有必要坐落發(fā)生含油廢水的當?shù)?例如洗碗池)和市政管道之間，發(fā)生廢水的當?shù)卦浇?，效果越好。那么，怎樣挑選餐飲油水分離器的設備方位呢?

一、餐飲油水分離器設備的時分是放在室內(nèi)仍是室外?

放在室內(nèi)的話，便是離發(fā)生廢水的當?shù)卦浇鸬男Ч鸫?，而且對避免廚房到市政管管道這段排水管阻塞起到效果不小，所以大部分餐飲油水分離器的設備，都會挑選放在室內(nèi)。

小型油水分離器如何使用

采用電動排污型式，需加裝電控系統(tǒng)，或用于同干燥器配套使用的工藝設計中，排污的頻率可以設定。小型油水分離器中的普通型、罐式穩(wěn)壓緩沖型油水分離器中的I型，內(nèi)部結構終生免維護，只維護或更換排污系統(tǒng)。小型油水分離器中的精密型、多功能復合型和罐式穩(wěn)壓緩沖型油水分離器中的II、III型應定期更換內(nèi)部的過濾濾芯。更換時打開設備中間的法蘭，濾芯用螺母固定，打開設備擰下，非常方便。