無(wú)骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時(shí)采用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。 　　 　

    　提起十元一斤半的炸雞叉骨、雞脖、雞架生意那叫一個(gè)火爆，它以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，鮮香美味，口感獨(dú)特，百吃不厭而銷售客觀。它投資少收益高是小本經(jīng)營(yíng)的很好選擇。創(chuàng)業(yè)者兩星期就可收回投入成本的致富好項(xiàng)目。炸雞排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，掀起飲食風(fēng)暴，月入萬(wàn)元甚至幾萬(wàn)元，將為您開(kāi)啟夢(mèng)的源泉，為創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)致富的道路上出一把力，我們不做加盟只教技術(shù)配方讓您真正把核心機(jī)1密掌握在自己手中。當(dāng)下，可以信賴的小吃品牌很多，但是很多人更愿意選擇周老板雞柳，雞柳招商電話，周老板雞柳實(shí)力強(qiáng)，產(chǎn)品特色突出，風(fēng)味獨(dú)特，在市場(chǎng)中的銷量一直在前沿，并且周老板雞柳的明顯優(yōu)勢(shì)在于幫助了無(wú)數(shù)人實(shí)現(xiàn)了成功創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,周老板雞柳讓你輕松創(chuàng)業(yè)，輕松開(kāi)店賺錢(qián)。真正讓每位創(chuàng)業(yè)者小投資，輕輕松松當(dāng)老板。無(wú)骨雞柳成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目！

        以雞胸肉為原料，采用專用雞柳腌料精心制作而成的無(wú)骨雞柳。炸熟之后，色澤金黃，外焦里嫩，口感相當(dāng)好?，F(xiàn)在，雞排是人們很熟悉的一種小吃，而其的制作方式既簡(jiǎn)單又快捷，因此也備受小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎，雞柳招商電話，而如何做好雞排生意也是很多加盟商比較關(guān)心的問(wèn)題，今天，為大家總結(jié)幾個(gè)經(jīng)營(yíng)，希望可以為眾多投資者帶來(lái)更好的生意。聽(tīng)了之后不知道你有沒(méi)有想立刻吃到的沖動(dòng)呢？另外，在無(wú)骨雞柳為主的基礎(chǔ)上，還會(huì)不斷研發(fā)新品，豐富產(chǎn)品系列，升級(jí)經(jīng)營(yíng)模式，以滿足市場(chǎng)需求，提高加盟商在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力

       投資創(chuàng)業(yè)是現(xiàn)代很多人的追求目標(biāo)，只是苦于資金不足等很多條件的限制而不能實(shí)現(xiàn)。草原綠鳥(niǎo)無(wú)骨雞柳腌料就是專門(mén)為小本創(chuàng)業(yè)者提供的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，其具有投資小、回本快等特點(diǎn)，非常適合于小本投資者

   

      將雞胸肉清理干凈，然后將清理干凈的雞大胸切成厚度為0.6cm的片狀，再將切好的肉片順著肉紋路切成10cm左右的條狀。

注意事項(xiàng)：

      為了保證切出的雞柳不碎，有嚼勁和韌性，所以要順著肉的紋路切，而不是橫著紋路切把紋路切斷。

      雞柳的做法步驟之雞柳腌制：

     用干凈的容器，加入香味邦雞柳腌料100克，精鹽15克，水600克用手?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤腚u柳2500克，淀粉200再次攪拌均 勻，這樣就腌制好雞柳了。

     注意事項(xiàng)：

      a. 這里是按5斤雞柳的量腌制的，大家可以根據(jù)這個(gè)比例來(lái)相應(yīng)增減其他的比例。

      b. 如果后面是裹面包糠的，腌制的時(shí)候一定要放淀粉，而如果是后面裹淀粉的，腌制的時(shí)候可以放或是不放淀粉都可以。

     炸雞柳技術(shù)培訓(xùn)，哪里有教正宗炸雞柳技術(shù)的，學(xué)習(xí)炸雞柳秘方——美味園，周老板是您小本創(chuàng)業(yè)的好地方，您想學(xué)習(xí)正宗的炸雞柳技術(shù)哪里有，那還是趕快加入我們周老板吧。

做法一：

　　1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油腌制半小時(shí)。

         2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，壓實(shí)。

　　3.鍋中油八成熱時(shí)下雞肉條炸，再轉(zhuǎn)至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時(shí)候配上番茄沙司味道更好。

　　做法二：

　　1.先將雞胸肉切成絲，然后放入腌水中浸泡半小時(shí)，腌水調(diào)制比例為每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水?dāng)噭颍缓笤侔颜u粉調(diào)槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。

　　2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入面包糠中抖上一層面包糠，分開(kāi)，抖開(kāi)多余的面包糠。