餐盤自動取盤機價格

　潔速爾通過長期深入的市場調(diào)研，借助于各大科研院所的支持，歷經(jīng)幾年數(shù)以百次的生產(chǎn)實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設(shè)備，真正解決了商用清洗領(lǐng)域的大問題！

產(chǎn)品介紹：

根據(jù)不同的餐盤設(shè)計不同規(guī)格的餐盤智能分發(fā)機；

本機用于不銹鋼快餐盤、密胺餐盤、塑料餐盤的自動分發(fā)；

采用進口電器件，PLC可編程控制器、人機界面觸摸屏；

設(shè)備自帶紫外線臭氧二合一消殺菌系統(tǒng)，保證餐盤的衛(wèi)生；

設(shè)備可以對接指紋、二維碼、人臉識別、投幣出盤等消費系統(tǒng)。

設(shè)備可以按照要求改進部分功能與結(jié)構(gòu)。

1.顏色保護：主要是為了防止鮮切蔬菜變褐，褐變是鮮切蔬菜的主要質(zhì)量問題。影響蔬菜褐變的因素很多，主要是多酚氧化酶活性，酚類化合物濃度，pH值，溫度和組織中有效氧含量。因此，通過選擇具有低酚類物質(zhì)，使酶活性失活，降低pH和溫度，以及排斥組織中的有效氧，可以防止褐變。褐變的傳統(tǒng)抑制使用亞硫酸鈉，這是目前世界上不允許的。亞硫酸鹽的常用替代物是抗壞血酸，異抗壞血酸，檸檬酸，L-半胱氨酸，氯化鈣，EDTA等。 2.脫水處理：通常使用離心機進行脫水，離心機的速度和脫水時間應適當。 3.包裝：清潔餐具的包裝一般由塑料薄膜袋制成，具有包裝和氣調(diào)儲存功能。每個包裝必須標明名稱，重量或數(shù)量，品種，來源等.4。先從簡單智能化功能、產(chǎn)品功能、連接互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)做起，慢慢達到真正人性化的智能廚具。密封：密封時真空度接近0.1MPa，密封應緊密平整。 5.無菌室控制：在無菌操作室中進行過重稱重，裝袋和密封?？諝馔ㄟ^空氣過濾器過濾，必須在工作前用紫外線消毒30分鐘。 6.成品保存：zui好保持低溫，避免光照。

如今，移動支付、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)和智能稱重、智能餐盤等硬件在餐飲業(yè)得到了廣泛應用。消費者也已經(jīng)習慣了智能訂購和使用支付寶、微信等移動支付方式進行支付。可以說，信息技術(shù)和智能軟硬件的發(fā)展改變了人們的消費習慣。

與俱樂部餐飲相比，相對封閉的團體餐飲在信息技術(shù)和自動化智能設(shè)備的應用上相對落后。

然而，在消費升級的大趨勢下，團頭飯企業(yè)正趕上團頭飯的持續(xù)沖擊。近年來，出現(xiàn)了一些典型的充滿科技和現(xiàn)代感的食堂。面部支付、3秒退房、智能稱重、自動售飯機等都出現(xiàn)在校園食堂。