飯店專(zhuān)業(yè)洗碗機(jī)定做分類(lèi)及控制方法

分為臺(tái)式、柜式及水槽一體式 。

洗碗機(jī)1．臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無(wú)需改水改電，適合中國(guó)廚房  。

4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 

按控制方式：分為機(jī)電式控制、電子式控制。

1．機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2．電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計(jì)更具靈活性，同時(shí)有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來(lái)越受到人們的青睞。

飯店專(zhuān)業(yè)洗碗機(jī)定做

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類(lèi)，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽式以及集成式等類(lèi)型。

碗機(jī)的分類(lèi)從不同角度有不同命名，常見(jiàn)有以下類(lèi)別：

按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。

1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門(mén)式洗碗機(jī)（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺(tái)式洗碗機(jī)；

飯店專(zhuān)業(yè)洗碗機(jī)定做結(jié)構(gòu)

結(jié)構(gòu)：分為臺(tái)式、柜式、水槽式及集成式。

1．臺(tái)式洗碗機(jī)體積小、容量小，功能單一。

2．柜式洗碗機(jī)體積大，容量大，需與櫥柜搭配，安裝較復(fù)雜。

3. 水槽式洗碗機(jī)大小與水槽相近，容量較小，需與櫥柜搭配。

4. 集成洗碗機(jī)容量大，功能集成性高，一機(jī)多用，與櫥柜搭配可節(jié)省1m櫥柜和臺(tái)面，安裝方便。