東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發(fā)部、生產基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

為了防止農藥殘留的危害，通常應注意以下各點：

1，盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場買果蔬，產品包裝上有“質量安全”、'無公害產品'、'綠色食品'、'有機食品'4種標志之一的，相對而言，更加安全可靠。

2，按季節(jié)購買果蔬，反季節(jié)的常大量施化肥、農藥催熟及違反安全間隔期的規(guī)定上市。

3，農藥殘留量跟果蔬品種有關，一般葉莖類、瓜果、豆類農藥殘留較多，根莖類較少。

4，盡可能了解果蔬產地，避免購買污染嚴重地區(qū)及公路兩旁種植的果蔬。

5，果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農藥進入水后返回果蔬內部。

6。切口易受殘留農藥污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。

妙法去農藥

儲存保管法： 農藥在空氣中隨著時間的推移，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對一些易于保管的蔬菜，可以通過一定時間的存放，來減少 農藥殘留量。 適用于冬瓜、 南瓜等不易腐爛的品種。藥殘留前處理方法振蕩法經典的前處理方法，廣泛應用于農藥殘留分析中。一般應存放10至15天以上。 同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

鹽水浸泡清洗 法： 適量濃度的鹽 水即氯化鈉溶液能加速部分極性農藥殘留物的溶解，從而達到去除蔬菜上殘留的農藥。首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢，然后用鹽水浸泡5-10分鐘，再用清水漂洗。去除蔬菜農藥殘留的辦法方法/步驟1:去皮蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。注意鹽水浸泡時盡量保持蔬菜表面的完整，暫不摘斷，避免溶出的藥又吸附到蔬菜斷面，造成相反的效果。

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農藥主要由三條途徑進入人體內

一是偶然大量接觸，如誤食；

二是長期接觸一定量的農藥,如農藥廠的工人、周圍居民和使用農藥的農民；

三是日常生活接觸食品、化妝品和環(huán)境中的殘留農藥。前者是大量人群遭受農藥污染的主要原因；環(huán)境中的殘留農藥也可通過食物鏈經生物富集作用，終進入人體。

農藥利用率一般為10%，約90%的農藥會殘留在環(huán)境中，對環(huán)境造成污染。大量散失的農藥揮發(fā)到空氣中，流入水體中，沉降聚集在土壤中，嚴重污染農畜漁果產品，并通過食物鏈的富集作用轉移到人體，對人體產生危害。

去除蔬菜農藥殘留的辦法

1.用開水燙

對有些殘留農藥的z好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前z好先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留農藥。

2.用淘米水洗

用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗干凈，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。