商鋪吸引投資者的主要原因是在于其誘人的投資回報。要使商鋪長盛不衰，取得豐厚利潤，可要從初的選購商鋪開始，但是如何在商鋪選擇上就處于有利地位呢？商家給菜品取的名字過于花哨，缺少關(guān)鍵詞，可能會出現(xiàn)完全搜不到的現(xiàn)象。商鋪選購要考慮的內(nèi)容很多，有經(jīng)濟環(huán)境、有商鋪的房地產(chǎn)因素、商業(yè)因素，還有供求關(guān)系以及投資市場的資金狀況等。把店鋪開在著i名連鎖店或強勢品牌店的附近，甚至可以開在它的旁邊，不僅可省去考察市場的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)招攬顧客。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。店鋪選址是一項長期投資，當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，其他經(jīng)營因素都可隨之進行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化。

任何商業(yè)都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨。每一個網(wǎng)點都應(yīng)有一定規(guī)模的目標(biāo)顧客，這是保證其經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模的重要條件。但是對于任何一個店鋪來說，它的目標(biāo)顧客群都是經(jīng)常會發(fā)生變化的。市政規(guī)劃、交通變革等都能導(dǎo)致顧客群的增加或減少，而這也成為預(yù)測未來顧客群的一個重要依據(jù)。如新建車站、碼頭、地鐵出口、旅游景點、公共指示設(shè)施等均能增加消費者群。因此在進行未來消費者群的測定時，必須考慮到這些外部環(huán)境的變化。另外還可以將新品混入套餐中，通過經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動新品與高利潤產(chǎn)品的銷售，提高店鋪的利潤。