生鮮食品物流冷庫(kù)造價(jià)考慮因素

生鮮食品物流冷庫(kù)一般用于經(jīng)銷水果、蔬菜、肉制品、海鮮等。為了滿足消費(fèi)者對(duì)鮮的要求近幾年生鮮電商行業(yè)的崛起對(duì)冷庫(kù)的需求量也是逐漸增加，具體萬(wàn)平米生鮮食品物流冷庫(kù)造價(jià)考慮因素如以下幾點(diǎn)：

1、冷庫(kù)地址的選擇

生鮮食品物流冷庫(kù)應(yīng)建設(shè)在貨源相對(duì)集中的地方，首先要考慮到交通方便程度、與產(chǎn)品銷售市場(chǎng)如何聯(lián)系等因素。冷庫(kù)安裝在很少有陽(yáng)光直射和熱量比較少的陰涼地方較好。

2、冷庫(kù)的用途

不同的貨物適宜貯藏的溫度范圍不一樣，貨物冷凍庫(kù)溫為-15～-20℃，果品蔬菜類溫度一般是0-5℃，特殊貨物如：金槍魚-60℃。當(dāng)然在冷庫(kù)造價(jià)方面也會(huì)有很大的區(qū)別，適宜貯藏的溫度越低冷庫(kù)所需的成本會(huì)越大冷庫(kù)造價(jià)也會(huì)越高。

3、冷庫(kù)的容量范圍

生鮮食品物流冷庫(kù)容量的大小是根據(jù)冷藏貯存貨物的數(shù)量及其容量來(lái)確定的。各類貨物容重不等，所占據(jù)冷庫(kù)容積也不同，貨物的包裝、堆放方式同樣影響庫(kù)容的利用。一般庫(kù)容的大小可根據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范選擇。

4、冷庫(kù)的板材

生鮮食品物流冷庫(kù)保溫設(shè)備的厚度，高、中溫冷庫(kù)一般選用100mm，低溫庫(kù)及超低溫庫(kù)一般選用120～150mm；目前市面上基本采用聚氨酯板保溫性能較好，但是價(jià)格略高。還有的冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。

5、冷庫(kù)制冷設(shè)備

生鮮食品物流冷庫(kù)容量越大，冷庫(kù)溫度越低，相應(yīng)的對(duì)冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)的要求越高。如果您不需要這么高的配置的話建議你們選擇一些價(jià)格較低的，但是能夠達(dá)到自己的要求的就行，這樣也不會(huì)浪費(fèi)資源。

冷庫(kù)值不值得投資？冷庫(kù)現(xiàn)狀如何？

很多工程商反饋，萬(wàn)萬(wàn)沒想到，今年的冷庫(kù)建設(shè)居然如此火爆。整體來(lái)看，這二類冷庫(kù)表現(xiàn)更為突出：

一是：倉(cāng)儲(chǔ)類冷庫(kù)搶手，疫情造成流通渠道不通暢，大量的貨積壓到冷庫(kù)里，一段時(shí)間內(nèi)一庫(kù)難求。比如賣場(chǎng)、便利店配送中心、大超市、批發(fā)市場(chǎng)等，疫情期間他們庫(kù)存生鮮都賺了好多所以追加投資。此外，農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地、食品廠也因疫情存儲(chǔ)了幾年的貨都賣光了。

二是：衛(wèi)生領(lǐng)域，醫(yī)院、疾控等基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的政府投資大。例如深圳招標(biāo)了100多冷庫(kù)，就連清遠(yuǎn)都有幾十個(gè)冷庫(kù)需求，這些都是給社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、接種點(diǎn)配備的。據(jù)了解，湖南長(zhǎng)沙、常德等陸續(xù)招標(biāo)完成，其他地市招也會(huì)陸續(xù)展開。

政策持續(xù)加碼，冷庫(kù)投資更有底氣。2020年上半年，包括、、財(cái)務(wù)部及在內(nèi)的多個(gè)部門發(fā)布多項(xiàng)冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)相關(guān)政策，大力支持我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)環(huán)境，冷庫(kù)作為冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施之一，持續(xù)迎來(lái)政策利好。數(shù)據(jù)顯示，2020上半年，全國(guó)冷庫(kù)需求超過(guò)61.22萬(wàn)平方米。在全國(guó)冷庫(kù)的需求類型中，冷凍庫(kù)的需求占比很大，達(dá)55.7%，主要存放豬、牛、羊肉及冷凍面點(diǎn)、肉丸等貨品；其次是冷藏庫(kù)，需求占比達(dá)25.8%。

鮮花儲(chǔ)存的保鮮冷庫(kù)應(yīng)該怎樣建造

鮮花冷庫(kù)原理為：延緩切花衰老，保鮮冷庫(kù)目的于減少切花采后損失。盡可能堅(jiān)持它蕞佳觀賞價(jià)值。切花是鮮活的植物組織，采收后在不時(shí)的發(fā)育變化。其中，一些變化是不益的一些變化是有利的但從銷售者和消費(fèi)者的角度來(lái)看，大部分的變化是有利的雖然我不可能阻止這種生理變化，但可以在一定水平上減緩這些變化。  

衰老是植物及組織發(fā)育的蕞后必經(jīng)階段；一系列不可逆變化的結(jié)果，蕞終導(dǎo)致細(xì)胞壞死。不時(shí)的進(jìn)行著呼吸。呼吸過(guò)程中，切花是活的生命體。植物吸收氧氣，放出二氧化碳。這一過(guò)程釋放的大量呼吸熱，使周圍環(huán)境發(fā)生了高溫，從而加快了植物體內(nèi)生理作用的速率，導(dǎo)致植株衰敗。一般而言，切花的呼吸愈旺，發(fā)生的呼吸熱也就愈多，衰老也愈快。因此，抑制切花呼吸是鮮切花保鮮的重要環(huán)節(jié)。所以鮮花的冷藏是延長(zhǎng)鮮花觀賞價(jià)值的蕞佳途徑。鮮花保鮮冷庫(kù)如果儲(chǔ)存普通花卉的話，冷庫(kù)溫度控制在1℃～3℃比較合適，如果儲(chǔ)存熱帶花卉的話，冷庫(kù)溫度控制在10℃～12℃比較合適，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度一般要求控制在60%-85%之間。鮮花放置在這樣的冷庫(kù)環(huán)境中，保鮮期可達(dá)1個(gè)月左右。