餐飲廚房油煙凈化器電機發(fā)熱嚴重原因是定子繞組部分短路、含油軸承嚴重缺油等，我們應及時清洗和修復，以恢復凈化效果。如果油煙凈化器鑰匙開關不起作用、電機扭矩下降、速度變慢，應更換為相同規(guī)格的電容器。使用油煙凈化器過程中應注意哪些事項？1、以減少風機的附加阻力。風機的入口1好保留一段1-2米的直管段。2、設備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設備的傳1染效力。即風機必須設在裝備的前面。刷洗部位：浸泡后的油性1部位比較容易清洗，一般用鐵刷，刷蘸清洗液，反復清洗即可洗凈。但是，油污嚴重的油污凈化器應采取特殊的清潔措施進行清潔。

 家用吸油煙機沒有凈化功能，只是將廚房油煙帶出家門。隨著時間的推移，它不僅會造成廢氣排放、環(huán)境污染，還會危害周圍居民的健康，引起居民的抱怨。這樣做得不償失。油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被i捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以解決。不僅如此，油煙凈化器還可以降解炭化.靜電式油煙凈化器經過一段時間使用后，由于內部積滿了油污，凈化處理效果就明顯的下降。因此，在靜電油煙凈化器試用期間，應及時對靜電油煙凈化器進行維護及清洗。確保凈化器的凈化效率。靜電油煙凈化器須三個月清洗一次，如果油垢過多的話就有可能會引起火災。

 裝工作后，油煙凈化器和管道周圍不應堆放其他物品。嚴禁放置重物或易1燃易1爆物品。所有電源線必須符合安全規(guī)定。嚴禁隨意改變或改變它們。油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的i低去除效率。吸收國內外同類產品優(yōu)點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè).油煙凈化器一般分為高壓靜電油煙凈化器和低空排放油煙凈化器兩種。我們在進行選擇的時候，應該根據自己的實際需求，合理的對油煙凈化器做出選擇，適合自身需求的才是重要的。

 油煙凈化器安裝基本要求說明：1. 設備安裝應由專業(yè)人員，運用專用工具實施,不得有碰撞現象,避免損壞設備売體表面。2. 安裝前需仔細根據清單檢查設備及配件是否齊全,如果發(fā)現設備有損壞、配件不齊的現象,請及時聯系供應商。正確清洗油煙凈化器十分重要，因為吸油煙凈化器上沾附的油脂和污垢是易i燃物，且不易除掉，用戶可能會用易i燃易i爆的化學溶劑去清洗，操作不當會引起火災。廚房排氣不暢約80%的原因是因為油煙凈化器的內置過濾器長時間未被清洗，油污污染堵塞過濾器。煙道和引擎蓋全年都處于高溫工作環(huán)境中。煙霧蒸發(fā)形成油，焦炭或油脂。如果煙道和引擎蓋沒有及時清潔，很可能會引起火災。因此，應及時清理。