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鹽裙帶菜產(chǎn)品介紹

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發(fā)布時間:2020-09-05 18:27  






裙帶菜


說起海帶,相信很多人都比較熟悉,但是談及裙帶菜可能很多人都不太了解了。

虹洋食品小編講述裙帶菜簡介:


與海帶一樣,裙帶菜也是一種大型的褐藻類食物,裙帶菜的藻體呈現(xiàn)出褐色,大約2M長的樣子,裙帶菜的幼體與海帶的幼體看上去十分相似,但是長大之后的外觀與海帶看上去還是具有明顯的區(qū)別。如果是干燥裙帶菜的話,則是連浸泡過的水也一起使用更好,但如果需要調(diào)味要注意鹽的使用量。裙帶菜的外形看上去像一把大的破葵扇,也很像,裙帶,所以被形象的稱之為裙帶菜。




裙帶與海帶的區(qū)別

裙帶菜與海帶不同的地方在于帶片深裂呈現(xiàn)出裙帶的形狀,也因此得名如此,裙帶菜的藻體可以分別葉狀體,柄和根狀物三個部分,裙帶菜的柄呈現(xiàn)出扁圓柱狀,兩側(cè)還相對的長出類似于木耳的東西。它的葉狀體具有明顯的中肋,邊緣部分呈現(xiàn)出羽狀分裂,

裙帶菜能夠比起海帶承受更高的水溫環(huán)境,因此在有暖流的海水中也能夠存活的很好。因為它的這一特性,裙帶菜在我國的沿海地區(qū)基本都有分布,其中威海地區(qū)較為豐富。



裙帶菜的簡介

裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素,然后在體內(nèi)進行合成和利用轉(zhuǎn)化。另外,在光合作用合成的纖維素類型方面,與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,這些多糖類在降低膽固醇及預(yù)防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜季節(jié):裙帶菜的收割期與當(dāng)年海水溫度有很大的關(guān)系,一般來說,主要集中在2月—5月之間裙帶菜的保存方法新鮮裙帶菜可晾干存儲。比如說,陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產(chǎn)生后代。但是裙帶菜不能開花,而是依靠游孢子來繁衍后代。


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