開(kāi)餐飲店要什么流程?

       一、選址。沒(méi)有地方好和不好之分，關(guān)鍵是看有沒(méi)有人光顧，地段再好，沒(méi)有特色也不靠譜，白白浪費(fèi)房租。

       二、技術(shù)。店面選的很滿意了，如果沒(méi)有技術(shù)，制作出的食物沒(méi)有特色，那么肯定不會(huì)留住顧客的，技術(shù)很重要，沒(méi)有技術(shù)那么開(kāi)餐飲也是白開(kāi)，只會(huì)有特色才會(huì)吸引更多的人。如果位置和技術(shù)您都擁有了，那么你就已經(jīng)成功一半了。這兩點(diǎn)對(duì)于餐飲行業(yè)是基礎(chǔ)的。

       我們中國(guó)的餐飲市場(chǎng)一直在發(fā)展和改革，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的階段，涉足與互聯(lián)網(wǎng)，這無(wú)疑是對(duì)餐飲行業(yè)的一大亮點(diǎn)，現(xiàn)在對(duì)于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一些形勢(shì)上發(fā)生的一些變化，所以把握這種變化的趨勢(shì)，也是應(yīng)該研究制定一個(gè)正確的方案，這對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。我們是一家從事大鍋臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)銷(xiāo)售、大鍋臺(tái)加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢(xún)。我們是一家從事大鍋臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)銷(xiāo)售、大鍋臺(tái)加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢(xún)。

       做餐飲對(duì)于餐企而言，當(dāng)一個(gè)店開(kāi)設(shè)得成功后，必然會(huì)想開(kāi)第二家、第三家。這是人之常情，無(wú)可厚非?？涩F(xiàn)狀呢?很多企業(yè)一夜之間走紅，風(fēng)靡整個(gè)區(qū)域，但又有更多企業(yè)一夜之間崩塌，再也找不見(jiàn)身影。對(duì)那些能夠快速擴(kuò)張的企業(yè)來(lái)講，其盈利模式(含選址)一般都沒(méi)有太大問(wèn)題，那痛點(diǎn)到底在哪兒呢?我們知道，連鎖擴(kuò)張就是粘貼，其實(shí)就是標(biāo)準(zhǔn)、體系、人才及文化等。比如說(shuō)很多特色飲食都需要勾芡的，一般就是在菜肴快要起鍋時(shí)，加入以淀粉為主兌成的芡汁，通過(guò)高溫糊化，使菜肴的湯水變得濃稠，均勻附著在菜肴上的操作方法。于是，痛點(diǎn)也就躍然紙上：一是標(biāo)準(zhǔn)的難建立，體系的難重復(fù);二是人員質(zhì)素不達(dá)，人才孵化機(jī)制的不健全;三是執(zhí)行體系、督導(dǎo)體系，以及分配體系的難閉環(huán)。