大鍋臺餐館里沒有擺設(shè)通常中餐館里應(yīng)有的桌面，而是將桌子與灶臺合二為一，賓客就餐時，圍灶而坐，權(quán)當(dāng)臺面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點(diǎn)好的家常小菜，由廚房做好后端出，擱在鍋邊，這個上菜程序與一般餐館并無二致。柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！我公司提供的大鍋臺加盟服務(wù)，不僅提供技術(shù)指導(dǎo)，同時也提供制作秘方，保障食品的口味，保障加盟店的生意。燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       餐飲加盟如何選店址：餐飲加盟選對項目的同時，一個良好的地段也是很重要的。現(xiàn)在很多開發(fā)商對自己商鋪夸大宣傳，餐飲旺鋪，但是開店后卻沒有預(yù)期中的客流。所以選擇好的店址一定要考察。本廠同時提供店面設(shè)計，現(xiàn)場安裝布置，學(xué)徒培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)，真正做到加盟擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！鍋與鍋之間還嵌入湯窩，鍋口一尺四寸的鐵鍋叫尺四鍋，一尺六寸的鐵鍋叫尺六鍋，一尺八寸的鐵鍋叫尺八鍋。

       餐飲加盟選址：必須清楚客源不等同于交通的頻繁程度，如在交通要道，盡管交通極為頻繁，但過往的旅客根本沒有就餐的機(jī)會，也產(chǎn)生不了就餐的欲望；有就餐機(jī)會和欲望的過路人才會成為客源。開餐廳的地點(diǎn)必須交通方便，進(jìn)車停車方便安全。選址即便遠(yuǎn)些，只要交通方便，也會顧客盈門的。本廠同時提供店面設(shè)計，現(xiàn)場安裝布置，學(xué)徒培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)，真正做到0加盟費(fèi)用擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！任何一個成功的餐飲企業(yè)，無不對經(jīng)營模式的創(chuàng)新保持“死不螟目”的恒心。

       雖然餐飲行業(yè)是一種長興行業(yè)，但是競爭也是非常激烈的，有新開的餐飲店，就有關(guān)門的餐飲店，因此人們在準(zhǔn)備投身餐飲行業(yè)前，一定要考慮清楚。那么怎樣才能經(jīng)營好餐飲店呢，下面將為您簡單的總結(jié)一些關(guān)于餐飲店的營銷策略。

       追求成長，做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。