海鮮加工設(shè)備的清洗方法說明如下文：

　　1、高壓噴淋式清洗

　　高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。

　　2、氣泡式清洗

　　氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中, 不斷攪動(dòng)清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。

　　3、毛刷式清洗

　　毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。

　　4、滾筒摩擦式清洗

　　滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動(dòng)作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

海鮮加工設(shè)備是由挑選輸送帶、氣浪清洗、鏈斗式或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī)、網(wǎng)帶式冷卻機(jī)或迂回式冷卻槽、凈菜分級(jí)機(jī)、振動(dòng)篩選機(jī)、不銹鋼鏈板輸送線等設(shè)備組成。該生產(chǎn)線技術(shù)成熟，生產(chǎn)，且實(shí)現(xiàn)了從原料清洗、預(yù)煮冷卻、灌裝輸送，整條生產(chǎn)線的輸送連接，預(yù)煮時(shí)間、溫度，可自動(dòng)控制，海鮮加工設(shè)備預(yù)算，省時(shí)省工，既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，又大大提高了生產(chǎn)效率。

海鮮加工設(shè)備噴嘴的選擇，噴嘴孔徑的選擇是由流量決定的，對(duì)于被清洗的鋁帶材，因?yàn)榘迕孑^寬，還要選擇合適的噴流角度及噴嘴的數(shù)目。一般選擇用耐壓2~275MPa液體噴霧扇型噴嘴，噴流角度250,40偽宜。噴嘴直徑d的大小決定其流量大小，因此可根據(jù)需要的流量選擇噴嘴。

清洗機(jī)要注意什么？

1、因高壓清洗機(jī)產(chǎn)生的壓力過大，請(qǐng)無論如何不要將槍頭對(duì)準(zhǔn)人，動(dòng)物和易碎物品進(jìn)行射；

2、  在不使用高壓清洗機(jī)時(shí)保證槍柄童鎖扣為鎖狀態(tài)，以免有孩童誤觸。

海鮮加工設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1 設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水；

2 設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的果蔬經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度；

3 具有清潔性高、節(jié)電、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

全機(jī)身采用SUS304不銹鋼，關(guān)鍵部件為標(biāo)準(zhǔn)配備，配備循環(huán)過濾水系統(tǒng)，曝氣、輸送系統(tǒng)均可根據(jù)生產(chǎn)需求；設(shè)備各部件均可輕松拆卸，清洗方便快捷。