菜籽榨油機的選擇真的很重要，選擇一臺質(zhì)量好，出油率高的菜籽榨油機能為客戶省去不少的麻煩，也讓他們在當(dāng)?shù)胤€(wěn)穩(wěn)占住了市場。其實隨著榨油機行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今，菜籽榨油機行業(yè)競爭激烈，難免市場上會出現(xiàn)一些黑心廠家，為了吸引客戶的眼球，不惜用一些下流的手段，去欺騙客戶。菜籽榨油廠家希望客戶們擦亮雙眼，不要盲目相信菜籽榨油機設(shè)備的低價格而上了一些不良商家的當(dāng)。有的廠家就是抓住了大多數(shù)客戶注重設(shè)備的價格心理，與客戶打價格牌。常見的手段有多種。

只要是榨油人可能早聽過的是“三分壓榨七分炒”油品好不好，油餅漂不漂亮主要取決于炒料環(huán)節(jié)，其實“三分壓榨七分炒”是榨油三要素的一部分。

榨油三要素包括：原料水分把控，原料入榨溫度，榨油機榨膛壓力！

要素：原料水分把控。

不同的原料因為儲藏方式不同所含水量也是不一樣的，花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常見油料作物，因形狀和個頭大小不一樣，在儲藏過程中接受到的水分也是不一樣的，但是這些油料作物在壓榨之前都是要控制水分的。

比如花生仁安全含水量經(jīng)檢測是8%，大豆安全含水量是11.5%，但是要進入榨油機壓榨的時候水分就得控制到5%左右了。

螺旋榨油機一，原料問題

1.原料水分過高，炒鍋翻炒原料時間過短；解決方法：檢查炒鍋和原料，充分翻炒。

2.如棉籽等特殊原料，脫殼或脫絨不干凈，導(dǎo)致榨油設(shè)備無法順暢工作（原料繞軸）；解決方法：檢查維修預(yù)處理設(shè)備，確保預(yù)榨原料處理。

3.預(yù)榨原糧受壓狀態(tài)和壓力不達標；受壓狀態(tài)無誤的情況下，壓榨壓力應(yīng)略大于榨料的“臨界壓力”。其范圍在9-100MPa不等，根據(jù)油料不同而決定。

大家對芝麻油熟知的名字應(yīng)該叫小磨香油或者小磨油。芝麻油為什么叫小磨香油？顧名思義，因為香油以前是石磨磨出來的。但是現(xiàn)在不一樣了。除石磨外，還有許多榨油設(shè)備可以快速榨出芝麻油，如螺旋榨油機和液壓榨油機。

芝麻油也可以用螺旋榨油機壓榨，但是很少有人用條狀榨油機批量壓榨芝麻油，因為螺旋榨油機在工作過程中會產(chǎn)生100多度的高溫，而且高溫對芝麻的***性很大，導(dǎo)致芝麻油會變黑，口感微苦的問題。為了解決螺旋榨油機的高溫問題，液壓榨油機就是在這個時候發(fā)展起來的。液壓榨油機又叫低溫冷榨機、芝麻油榨油機，香油榨油機等。從這個名字，你可能已經(jīng)猜到了，液壓油壓榨機是壓榨芝麻油的專業(yè)機器。