水產(chǎn)食品安全檢測儀具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷，具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。食品安全檢測儀應(yīng)用范圍系列化，涵蓋了化學(xué)污染、食源性致病菌污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、非食用物質(zhì)及食品添加劑，以及有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的快速檢測。適用于突發(fā)事件、大型活動保障、食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作、日常監(jiān)督監(jiān)測等專項(xiàng)檢測。


試劑盒有多種類型，不過它們都有一個(gè)共同特點(diǎn)，就是進(jìn)行抗原捕獲。一般捕獲形式包括將抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的進(jìn)行捕獲。酶聯(lián)斑點(diǎn)是兩種特殊的類型，需要將微孔板中培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行固定和通透化，然后再用原位檢測。有點(diǎn)像蛋白印跡，先在帶膜的微孔板中培養(yǎng)細(xì)胞，然后在膜上檢測細(xì)胞分泌的抗原形成斑點(diǎn)。此外，我們還需要根據(jù)自身需要選擇96孔板或是384孔板進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。


過去工商部門在市場巡查監(jiān)，通常采用看、摸、聞等感法配以經(jīng)驗(yàn)對食品安全進(jìn)行監(jiān)管，缺乏科學(xué)依據(jù)。而農(nóng)產(chǎn)品多功能檢測儀可對食品的質(zhì)量安全進(jìn)行科學(xué)判斷，提高了對食品質(zhì)量安全定性的準(zhǔn)確度。此外，對經(jīng)快速檢測技術(shù)檢驗(yàn)出問題的產(chǎn)品抽樣，送至有資質(zhì)的相關(guān)部門進(jìn)一步檢驗(yàn)獲得檢驗(yàn)報(bào)告，可為部門實(shí)施管理提供有力的證據(jù)支持。