煮面大鍋灶定做是飲食行蒸煮設(shè)備新一代產(chǎn)品，吸取國內(nèi)外各類蒸煮爐的優(yōu)點(diǎn)而精制而成，廣泛適用于蘭州拉面、河南燴面、重慶小面、宜兵燃面、內(nèi)江小面、米線爐、串串香店、冒菜成都冒菜店，重慶冒菜店、麻辣燙店、小吃店、酒店、飯店、食堂、學(xué)校、企業(yè)及事業(yè)單等飲食行業(yè)。煮面大鍋灶定做是現(xiàn)代的餐飲面店必備的廚具設(shè)備之一，煮面大鍋灶定做的出現(xiàn)促進(jìn)了煮面行業(yè)的更好的發(fā)展，不僅提高了煮面的工作效率，還給店老板帶來了很大的便利性。3、多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求。

煮面大鍋灶定做適用于各種酒樓、西餐廳、食堂等場合，使用款式新穎獨(dú)特、整體結(jié)構(gòu)安全合理，煮面大鍋灶定做操作方便、煮面大鍋灶定做造型美觀.結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，保溫效果特別好，煮面大鍋灶定做用于湯類食物等的煮食加熱存放和保溫.可根據(jù)客戶的各種需求，廚房的具體環(huán)境，嚴(yán)格遵循消防、衛(wèi)生及環(huán)保規(guī)定，為客戶設(shè)計(jì)一個(gè)布局方案和優(yōu)化的設(shè)備選配，煮面大鍋灶定做能充分發(fā)揮其功能，達(dá)到實(shí)用、方便、衛(wèi)生美觀的效果.

廚具運(yùn)用過久多多少少會有運(yùn)用痕跡，那麼殘留上去的污垢如何祛除呢？

1、新買的鐵鍋上銹跡斑斑，可在鍋內(nèi)加滿水，然后放在爐火上煮10分鐘，再端下鍋，待水涼后刷洗好即可除銹。

2、裝過牛奶、面糊、雞蛋的食具，用冷水浸泡后再用熱水清洗，很容易洗潔凈。

3、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許醋洗擦再用熱水洗凈，便可除味。

4、鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷用力刷，以免毀壞氧化鋁的維護(hù)膜，只需將蘋果片放鍋內(nèi)加水煮，鍋的焦黑可除去。

5、搪瓷器皿上的陳年積垢，可用牙膏擦洗。

使用煮面大鍋灶定做需要注意哪些

1、煮面大鍋灶定做應(yīng)放在空氣流通的當(dāng)?shù)剡\(yùn)用，謹(jǐn)慎放在室內(nèi)運(yùn)用，避免形成嚴(yán)重事故，每一次用完之后為了安全請一定要關(guān)電，關(guān)氣！

2、每次運(yùn)用須查看各氣源接頭有無漏氣，煮面大鍋灶定做如有漏氣景象因該停機(jī)維修好才干再次運(yùn)用。

3、運(yùn)用中，切勿脫離，外出或?qū)嬒?。運(yùn)用完后一定要關(guān)好炊具的開關(guān)和燃?xì)饪傞_關(guān)。

4、煮面大鍋灶定做每次用完后應(yīng)當(dāng)沖刷水箱內(nèi) 火管外的咋垢，保持清洗。由于雜垢和油漬很簡單形成火管燒穿（漏水）。