辣椒烘干機(jī)生產(chǎn)線是根據(jù)辣椒品種和加工工藝所需要的干燥曲線，在設(shè)備的橫縱方向設(shè)置多個(gè)溫區(qū)，辣椒在烘室內(nèi)從上到下的段落回轉(zhuǎn)移動(dòng)過程中自然翻動(dòng)，經(jīng)過不同溫區(qū)，依次實(shí)現(xiàn)預(yù)熱干燥-勻速干燥-減速干燥三個(gè)干燥過程，其表面受熱均勻，終實(shí)現(xiàn)辣椒適干率高、干燥周期縮短、變形小、表面色澤一致，達(dá)到的干燥作業(yè)結(jié)果。

能夠滿足工業(yè)生產(chǎn)和食用對辣椒加工要求，化保全辣椒固有品質(zhì)，生產(chǎn)過程中無任何污染，設(shè)備和加工工藝達(dá)到國家藥品、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

水果加工生產(chǎn)過程，除了熬煮工藝以外，重要的當(dāng)屬果實(shí)烘干。新鮮水果從枝頭采摘后，經(jīng)過簡單的去萼、去蒂、去核、切片之后就進(jìn)行干燥處理，在干燥過程中需要盡量保持水果原風(fēng)味和適當(dāng)?shù)拇笮⌒螤?。?jīng)過浸泡、熬煮之后撈出的果干，仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時(shí)左右，烘干好的水果軟硬適度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度適中。

如果烘干機(jī)在工作的時(shí)候漏風(fēng)的主要表現(xiàn)在設(shè)備與頭罩的接觸面上，產(chǎn)品門與罩、尾、煙室等接觸的位置，從表面來看都是漏風(fēng)，但是不同地方所造成的影響是不同的，烘干機(jī)的漏風(fēng)現(xiàn)但是相同之處就是，都會(huì)浪費(fèi)風(fēng)機(jī)所作出的努力，增加耗電量，當(dāng)烘干機(jī)漏風(fēng)量發(fā)生變化時(shí)，將會(huì)改變分解爐與機(jī)用風(fēng)的平衡。

因此，不要對這個(gè)問題進(jìn)行任何的回避，其實(shí)并不然，漏風(fēng)這個(gè)病根不解決，以后會(huì)在發(fā)生大問題的時(shí)候埋下隱患。