德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

花生芽除了自然生長的花生芽之外，還有人工發(fā)芽的話，就像黃豆芽綠豆芽一樣，不僅可以供人們使用，而且營養(yǎng)價值很高，功能很強(qiáng)健，據(jù)調(diào)查如果人們常常吃發(fā)芽的花生的話，那么人們心臟病的發(fā)病率就會降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都發(fā)現(xiàn)花生中有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有抗化，抗老化，還有保護(hù)心臟功能的作用，而發(fā)芽的花生中這種物質(zhì)的含量會更高，所以它保護(hù)心臟的作用會更強(qiáng)，這也是花生芽的顯著的特征之一。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

浸種

有了的種子，就要開始浸種了。種子稍微清洗一下放入3-4倍體積的清水中浸泡即可。

浸種的目的一個是加快種子的發(fā)芽，另一個就是提高種子發(fā)芽的整齊性。

一般來說，我們用自來水浸種即可。不同品種，不同季節(jié)浸種的時間略有不同。這是因為不同種子生理構(gòu)造有差別，不同季節(jié)水溫氣溫也不同。

像種皮比較薄，粒子較大的豌豆，一般浸種時間在8-12h，蘿卜這種皮薄粒小的一般在半小時到兩小時之間都可。

像空心菜這種較難浸泡的如果用常規(guī)浸種需要30h左右，一般采用五六十度熱水燙種5分鐘后浸種。

根據(jù)所選品種結(jié)合實際溫度適當(dāng)?shù)闹贫ńN計劃是很重要的。

浸種時間沒達(dá)到，種子吸水不充分，容易造成種子出芽不整齊，嚴(yán)重的會在后期造成種子腐爛。

而浸種時間過長，有可能造成種子的缺氧亡。當(dāng)然，種子浸種的時間跨度還是比較大的，只要不是過分的短或長，一般都不會出現(xiàn)較大的問題。

芽苗菜的定義:

凡利用植物種子或其它營養(yǎng)貯存器，在黑暗或光照條件下直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖的均可稱為芽苗類蔬菜.所以,芽苗菜它是包括了豆芽菜的,豆芽是芽苗菜中的一種.