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低溫真空油炸機
真空油炸機能夠合理地降低高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
真空泵煎炸脫油有不同尋常的實際效果。現(xiàn)階段關(guān)鍵運用于:①堅果類:紅棗、花生仁等;②蔬菜:番茄、地瓜、馬鈴薯、四季豆、平菇、香菇、蒜頭、紅蘿卜、辣椒、冬瓜、圓蔥等;③水果:彌猴桃、木葡萄、草莓、桃、梨等;④海產(chǎn)品及畜禽肉等。
超低溫真空泵煎炸能夠避免服用植物油脂發(fā)生霉變,不需要添加其他的反還原劑,能夠提升油的不斷使用率,控制成本。
真空油炸機
全自動連續(xù)薄脆油炸機簡介:
采用雙網(wǎng)帶輸送食品,上下網(wǎng)帶可變速調(diào)整,自動提升系統(tǒng),方便了工人清理機體內(nèi)衛(wèi)生,恒溫連續(xù)生產(chǎn)保證了所炸食品溫度和時間一致,自動排煙系統(tǒng),保證工人有一個良好的工作環(huán)境。
【設(shè)備構(gòu)造】
基本結(jié)構(gòu):油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)、自動過濾刮渣系統(tǒng)
加熱系統(tǒng):電加熱管、天燃?xì)?、液化?/span>
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量、定時輸送
自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)
【產(chǎn)品特點】
1.機械配置和控制,能保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
2.本機的自動過濾能夠延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率極大提高。
3.加熱系統(tǒng)避免了能源浪費,節(jié)約能源支出。
4.本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也有幫助。
5.采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品具有市場競爭力。
雙室真空油炸機特點:●雙室選用上下2個罐,脫油時確保無回油,使含油率、水分含量更低。油炸、脫油、脫干、油過濾一體化方案設(shè)計,在進(jìn)口真空泵下延續(xù)性開展,貨品含油率低,貨品處于負(fù)壓狀況,在這種相對缺氧的規(guī)范下進(jìn)行糧食加工,可以減輕以致于避免空氣氧化浸蝕的功效(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他重氮化反應(yīng)發(fā)霉等)所造成的損害。在負(fù)壓狀況,以油作為導(dǎo)熱新聞媒體,食品行業(yè)內(nèi)部的水分(隨便水和一部分束縛水)會大幅蒸發(fā)而噴出,使組織造成疏松多孔材料的結(jié)構(gòu)?!襁^程控制系統(tǒng)溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)?!駲C用戶選用不銹鋼板剛原料制成,具有勞動生產(chǎn)率高、特性穩(wěn)定、安裝使用方便等特性
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