真正的黃花魚的學(xué)名為小黃魚，小黃魚與大1黃魚是兩種不同的魚類。一般大1黃魚、鳘魚的個(gè)體較大，尤其是進(jìn)口大1黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長(zhǎng)一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價(jià)格在54元~56元/公斤，而大1黃魚等價(jià)格在30元~40元/公斤左右。淡水魚冒充海水魚。佳肴匯夜貓子小黃魚的種類有很多，口味正宗，麻辣、不辣、微辣、爆辣、甜辣、蒜辣等等，為市場(chǎng)大眾口味提供許多選擇，真正能夠做到讓人人都滿意，大家都喜歡吃的特色串串。

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

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坐立在武漢的佳肴匯餐飲培訓(xùn)公司就真的是地地道道的小黃魚加盟總部了，只此一家，別無分店，說口味，筆者敢肯定地說不吃夜貓子小黃魚，會(huì)后悔、會(huì)遺憾，加盟小黃魚不來武漢，你找不到正宗口味，加盟小黃魚不選擇我們，你找不到更好更適合用戶的口味。

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除了網(wǎng)紅人物，咱們還有許多的網(wǎng)紅美食，比如：網(wǎng)紅臟臟包，一個(gè)讓你吃了覺得臟但是十分好玩好吃的東西、爆漿蛋包飯，一刀劃開包在上面的蛋皮，這酸爽讓人不敢相信、簡(jiǎn)直是美的結(jié)合。但是今天佳肴匯培訓(xùn)說的不是這些，下面我們需要隆重介紹一下咱們的superstar——小黃魚。才有了后來的腌料，撒料分離，獨(dú)成一味，辣椒也進(jìn)行了改良，用市場(chǎng)上五種特級(jí)辣椒進(jìn)行調(diào)配和低溫炒制。