薯片中含有大量易被氧化的油脂，所以要求其周圍氧氣含量應(yīng)較低，否則薯片易產(chǎn)生哈喇味等問題，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)驗(yàn)證薯片紙鋁塑罐包裝對(duì)外界高純氧氣阻隔性能，并介紹了試驗(yàn)的基本原理、檢測(cè)過程及試驗(yàn)設(shè)備相關(guān)信息等內(nèi)容，以便于企業(yè)在選擇透氧性能試驗(yàn)設(shè)備及測(cè)試方法時(shí)可加以參考。14、氫氣系統(tǒng)停運(yùn)后，應(yīng)有盲板或其他有效隔離措施隔斷，應(yīng)使用符合安全要求的惰性氣體進(jìn)行臵換吹掃，氫氣系統(tǒng)內(nèi)氧或氫含量至少連續(xù)2次分析合格。

關(guān)鍵詞：薯片、氧化、紙鋁塑罐、阻氧性、氧氣透過率、氧氣透過率測(cè)試

1、意義

薯片在貨架期間易出現(xiàn)不酥脆、癟袋、哈喇味等現(xiàn)象，皆與薯片中成分被氧化變質(zhì)有關(guān)。所以，降低薯片紙鋁塑罐中氧氣含量以及選用高阻氧性包裝是防止薯片氧化變質(zhì)的有效途徑。薯片包裝分為袋裝與桶裝兩種，袋裝薯片多采用鋁塑復(fù)合膜或鍍鋁復(fù)合膜材質(zhì)，罐裝薯片基本采用紙鋁塑復(fù)合罐，上述包裝形式可滿足較高的阻隔性及良好的密封性需求，但如罐體出現(xiàn)裂紋或罐體粘合部位密封不嚴(yán)則會(huì)影響整體阻隔性。我們都知道高純氣體的重要性，所以高純氣體的安全儲(chǔ)運(yùn)也是比較重要的部分，這部分的介紹是我們重點(diǎn)介紹的地方，下面對(duì)高純氣體安全儲(chǔ)運(yùn)的講解，這部分的講解一定會(huì)讓你有所收獲。

同時(shí)，高純氧氣高爐也有自身內(nèi)在的限制。由于爐腹氣體體積下降，在還原豎井區(qū)域的固體材料的加熱潛力比傳統(tǒng)高爐低，并且需要在軸上面注入預(yù)熱氣體去補(bǔ)償還原豎井區(qū)域的熱供應(yīng)不足。

在高純氧氣高爐中，例如粉化煤等的注入有助于控制回旋區(qū)的火焰溫度，但粉化煤注入率終受到煤燃燒效率的限制。為了控制火焰溫度需要額外注入一些爐頂煤氣，爐頂冷氣的注入比例對(duì)降低焦比沒有貢獻(xiàn)，更確切的說它能增加煉鐵過程中還原劑和能量的消耗。

7.內(nèi)表面處理

為了進(jìn)一步改善管道材料特性，對(duì)管道內(nèi)表面進(jìn)行處理，一般有三種方法：酸洗鈍化（AP），光亮退火（BA）和電解拋光（EP）處理。試驗(yàn)資料和實(shí)踐都證明，通過表面處理后。管道材料的粗糙度減小。出氣速率降低。表面吸附性減弱。

8.管道材料及連接

純度在99.99％以內(nèi)的氣體管道，采用10#或20#無縫鋼管（內(nèi)表面鍍鋅或純化處理）、銅管。鍍鋅管道采用螺紋連接?？傠s質(zhì)含量≤10—100ppm的氣體管道，采用304不銹鋼光亮退火管（304BA）、304不銹鋼管純化處理（304AP）、紫銅管。管道采用焊接連接，可以采用對(duì)接焊、承插焊或套管焊接?？傠s質(zhì)含量≤1-1oppm的氣體管道，采用316L不銹鋼光亮退火管（316LBA）、316L不銹鋼電拋光管（304EP）。管道連接采用焊接， 內(nèi)壁無瘢痕的對(duì)接焊，高純氬氣保護(hù)焊。出氣速率材料冶煉過程形成的管道材料晶間或者晶格內(nèi)部存在著某些雜質(zhì)，如氮、碳?xì)浠衔锏龋诟呒儦怏w輸送過程中，這些雜質(zhì)會(huì)緩慢地釋放出來，污染高純氣體，尤其是雜質(zhì)要求在ppb以上級(jí)的高純氣體?？傠s質(zhì)含量≤lppm的高純氣體管道，必須采用316L不銹鋼電拋光管（3l6LEP）。管道連接采用焊接，內(nèi)壁無瘢痕的對(duì)接焊，高純氬氣保護(hù)焊，在專用的潔凈室內(nèi)進(jìn)行。