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色素類的污漬可以用漂白劑除色，之后進(jìn)行清洗，方法是：在5L清水中加入50g漂白劑，浸泡5分鐘后，等色素污漬去除后，清洗甩干晾干。如果個(gè)別地方沾染油污漬，可先用牙刷蘸洗潔精輕輕搓擦洗，然后用牙刷蘸清水擦干凈，再用一塊干凈的棉布擦干即可。如果是特殊的怕磨得面料可以用洗潔精輕輕搓洗。因白色給人以潔凈、素雅、大方的感覺(jué)，故多數(shù)甜品店選擇白色臺(tái)布。洗滌時(shí)不宜在水中浸泡太久，大約半小時(shí)左右即可。輕柔洗滌，不宜用力揉搓和擰干?？煞旁谙匆聶C(jī)里甩干。應(yīng)懸掛于通風(fēng)處晾干，避免在日光下長(zhǎng)時(shí)間曝曬，防止褪色。

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酒店里的臺(tái)布看上去整齊又漂亮，實(shí)際這也是需要有搭配的技巧的，長(zhǎng)方形的臺(tái)布可在底層鋪上長(zhǎng)方形的臺(tái)布，正方形的用方臺(tái)布，如此類推，這個(gè)相信大家都知道，這里我介紹一種臺(tái)布搭配方法，如長(zhǎng)方形鋪上長(zhǎng)方形臺(tái)布后，可在上層用兩塊正方形桌布，交錯(cuò)鋪墊蓋在桌面；或者以兩塊正方形的桌布來(lái)鋪陳，中間交錯(cuò)的地方可以用蝴蝶結(jié)、絲巾來(lái)固定，也能達(dá)到以上的效果。臺(tái)布上的油脂以及蛋白質(zhì)之類的污漬要用堿性溶液進(jìn)行去除，方法是：在5L清水中加入5ml的堿溶液，完全溶解后，把臺(tái)布放進(jìn)去并且煮至沸騰，約為大約5分鐘后，待到油污或者蛋白質(zhì)慢慢消失了，然后再把它給取出來(lái)清洗下，直到干凈為止。

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臺(tái)布的面料。臺(tái)布通常用于保護(hù)桌面，避免油污、磨損家具表面。在選擇北京桌布的材質(zhì)時(shí)，要從它的耐磨性、耐洗性等方面考慮，應(yīng)盡量選用較薄的化纖材料，因厚實(shí)的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生?？刹捎眯滦偷母呖萍济媪?。