清洗豆制品設(shè)備的方法

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，泡豆倉，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

1、每日生產(chǎn)作業(yè)完成后，首先關(guān)閉設(shè)備電源，停止所有電機(jī)，關(guān)閉蒸汽，然后進(jìn)行設(shè)備的清洗。

2、在豆制品設(shè)備中的緩沖罐內(nèi)燒足量堿水，然后會(huì)通過回流泵進(jìn)行煮漿罐的清洗，清洗后在罐中以及各生產(chǎn)線和管道中存滿堿水，并留至第二天早上。

3、清洗豆制品設(shè)備時(shí)要小心被鍋體、蒸汽管道，不要觸碰堿水，小心滑倒、絆倒。

干豆腐機(jī)所具有的優(yōu)勢

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

1、干豆腐機(jī)全自動(dòng)操作

現(xiàn)在的干豆腐機(jī)，基本上都是電腦進(jìn)行控制的，提前設(shè)定好程序，在制作過程中是全自動(dòng)的，所以不需要人工進(jìn)行手工制作，不僅效率更高，而且產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也更好。

2、更加符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)出來的干豆腐機(jī)，都是獲得了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的考核的，設(shè)備整體都是非常的干凈整潔衛(wèi)生，而且比較容易進(jìn)行清洗，整個(gè)加工過程因?yàn)槭侨詣?dòng)操作，所以也會(huì)非常的安全衛(wèi)生。

豆皮機(jī)磨漿過程中水分的作用是什么

磨漿用水以含礦物質(zhì)而有機(jī)質(zhì)少且潔凈為宜一城市企業(yè)都用自來水。磨漿時(shí)加入水的作用一是可使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出,二是冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用;三是可以使蛋白質(zhì)與水進(jìn)行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時(shí)加水應(yīng)均衡，并適當(dāng)多加一點(diǎn)。不同的豆腐加工對(duì)豆?jié){的濃度要求也不相同，水的加量視漿的濃度要求而定，從加入于大豆4～12倍不等。多年來一直致力于自動(dòng)化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對(duì)高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國家專利。通常1kg浸泡后的大豆，可加入2.8kg左右的水，100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。