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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
這廚師帶高帽子起源與一個(gè)故事:200多年以前,法國(guó)有位名廚叫安德范?克萊姆。他是十八世紀(jì)巴黎一家餐館的主廚。安德范性格開(kāi)朗風(fēng)趣且很幽默,又愛(ài)出風(fēng)頭。一天晚上,他看見(jiàn)餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽,款式新穎奇特,引起全館人的注目,便刻意效仿,立即定制了一頂 lt;brgt;頂高白帽,而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽,十分得意,在廚房里進(jìn)進(jìn)出出,果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇,紛紛趕來(lái)光顧這間餐館。這一效應(yīng)竟成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞,使餐館的生意越來(lái)越興隆。后來(lái),巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力,也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高。中餐廳服務(wù)員工作服定制去污方法煙筒油漬:衣服上染上煙筒油漬要立即用汽i油擦洗,從污跡外部往里擦洗,這樣避免污跡擴(kuò)大,或用溫皂液洗滌。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服的定制要點(diǎn)是什么?
廚師制服定制是崗位特色比較鮮明的服飾,如:廚師帽飾、領(lǐng)巾、圍裙等的形式有專(zhuān)門(mén)的樣式,可以變化,但服飾的風(fēng)格較為固定。
廚師帽的高度一般規(guī)定行政總廚或廚師長(zhǎng)為15英寸,專(zhuān)業(yè)廚師為12英寸,廚工為9英寸,傳統(tǒng)廚師制服中,西餐廚師服飾一般為雙排扣,且配飾有領(lǐng)巾、圍裙、高帽等。中餐廚師服飾一般不配有領(lǐng)巾。
廚師的作業(yè)特點(diǎn)要求服飾的面料須具備耐污、耐熱、不易i燃等特性,款式相對(duì)寬松,活動(dòng)方便。
1.純棉布:布面光澤柔軟,手感柔軟,彈性較差,易皺折。用手捏緊布料后松開(kāi),可見(jiàn)顯著折皺,且折痕不易恢復(fù)原狀。從布邊抽出幾根經(jīng)、緯紗捻開(kāi)觀看,纖維犬牙交錯(cuò)。
2.滌棉布:光澤較純棉布亮堂,布面平坦,潔凈無(wú)紗頭或雜質(zhì)。手感滑爽、挺括,彈性比純棉布好。手捏緊布料后松開(kāi),折痕不顯著,且易恢復(fù)原狀。