中潤高壓蒸煮鍋采用高溫蒸煮，短時等特點。入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)、無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。設有水煮及蒸煮時間的控制，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。蛋白質適度變性好、提高原料利用率，蛋白質消化率>80%、一般可控制在85%達93%，從而提高原材料的出品率以及產品的質量。

容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

電加熱蒸煮鍋使用注意事項

中潤立式蒸煮鍋

中潤立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調整。夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。如果設備的零部件損壞我們會給您發(fā)快遞零部件，如果顧客解決不了的，我們可以派工作人員前去。棗粽高溫蒸煮設備工藝介紹棗粽高溫蒸煮設備工藝介紹

高壓粽子蒸煮鍋

     使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命

加導熱油時，建議購買320度油溫的導熱油，這樣可以迅速提高油溫，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4 ~5cm為宜

高壓蒸煮鍋，是很多食品加工生產企業(yè)用來加工粽子的好設備。

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