太陽(yáng)能干燥機(jī)是利用太陽(yáng)輻射的熱能，將濕物料中的水分蒸發(fā)除去的一種干燥設(shè)備。自古以來(lái)就廣泛地采用這一干燥方法，將農(nóng)作物、種子、水果、魚(yú)、木材等直接放在太陽(yáng)下涼曬，但由于其勞動(dòng)強(qiáng)度、大面積曬場(chǎng)、干燥過(guò)程及物料品質(zhì)無(wú)法控制等因素而限制了大批量物料的干燥。近年來(lái)新的太陽(yáng)能干燥技術(shù)的開(kāi)發(fā)為有效利用太陽(yáng)能進(jìn)行干燥作業(yè)提供了可能性。

附帶常規(guī)能源的太陽(yáng)能干燥機(jī)增加常規(guī)能源加熱方式在干燥系統(tǒng)中增加常規(guī)能源加熱有兩種方式：一種方式為有陽(yáng)光時(shí)利用太陽(yáng)輻射加熱空氣，增加的常規(guī)能源只在夜晚或陰雨天使用，常規(guī)能源只是對(duì)太陽(yáng)輻射加熱的輔助；另一種方式是太陽(yáng)能集熱器只作為預(yù)熱器，主要能源為常規(guī)能源。在這種情況下，太陽(yáng)能只作為輔助熱源。

比較簡(jiǎn)單的太陽(yáng)能干燥機(jī)(如箱式、棚式)帶透明頂板和涂黑內(nèi)層的密閉空間就是一個(gè)簡(jiǎn)單的太陽(yáng)能空氣集熱器。比較典型的太陽(yáng)能空氣集熱器是平板型空氣集熱器。

農(nóng)副產(chǎn)品干燥實(shí)現(xiàn)無(wú)污染排放的綠色加工，是利用太陽(yáng)能輻射能穿過(guò)集熱器的玻璃蓋板后，投射到集熱器的吸熱板上，被吸熱板吸收并轉(zhuǎn)換為熱能，用以加熱集熱器內(nèi)的空氣，使其溫度逐漸上升，被加熱的空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)送入烤房，將熱量傳遞到被干燥的農(nóng)副產(chǎn)品，使農(nóng)副產(chǎn)品中的水分不斷氣化，然后通過(guò)空氣對(duì)流把水汽及時(shí)帶走，從而達(dá)到干燥的目的，同時(shí)，整個(gè)過(guò)程中，對(duì)達(dá)到溫度、濕度要求的回風(fēng)做回收利用，使農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)沒(méi)有污染排放的綠色加工。