在21世紀的今天，中國大眾人民已經(jīng)奔入小康生活，現(xiàn)在幾乎沒有人在溫飽上面發(fā)愁了，于是把目光都投向了食品衛(wèi)生，通過近幾年食品加工量的需求上升，食品加工機械有了不錯的發(fā)展機遇，機械的整體質(zhì)量也有了一定的提高，那究竟怎樣才能做好食品機械---重慶小面機呢？

國銘多功能重慶小面機采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米等為原料,通過高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使重慶小面、非油炸方便面糊化和膨化,自動聚合,一次成型. 全自動重慶小面機實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化,提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源百分之40,減少人工百分之70以上.由于重慶小面機生產(chǎn)過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定,使重慶小面不斷條,不糊湯,咬勁足,求滑度高,口感好,且物料均在重慶小面機上運行,經(jīng)高溫殺菌,產(chǎn)品微生物含量低,便于長期保存.

通過全新技術(shù)網(wǎng)紅小面生產(chǎn)線使面粉在輸送加工過程中擠壓成型，制出的網(wǎng)紅小面（非油炸方便面）外觀光滑細膩，顏色剔透，柔軟可口，久煮不斷不糊，入口自覺濃郁芳香，是一種美味可口的天然綠色無添加劑食品，具有極高的營養(yǎng)價值，這款新型非油炸方便面機尤其是解決了以往各廠家手工制作重親小面，色澤暗沉，口感粗糙，只能水泡，水煮易斷糊湯，食用時又澀又硬等諸多難題。同時該機還可以生產(chǎn)其他的網(wǎng)紅小面，麻辣小面、重慶小面、速食小面、非油炸方便面等。一機多用，大大減少投入，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。

機器是幫助人們來工作的，是代替人們從事一些勞累重復(fù)的生產(chǎn)工作的。重慶小面機是高科技下智能的產(chǎn)物，經(jīng)過了很多代的更新后，重慶小面機的使用便利性越來越高，操作也更加方便，逐漸的成為了生產(chǎn)重慶小面的主流方式，用來取代效率低下的手工生產(chǎn)。

　　重慶小面機內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，自動化和智能化技術(shù)的應(yīng)用，占地面積在改進中逐漸減小，其生產(chǎn)靈活性非常大，能有效控制重慶小面的大小和重量，使生產(chǎn)標準化。在帶有數(shù)字提示的操作面板上，用戶可以看到各種功能的按鈕。使用時，需要根據(jù)自己的用途設(shè)置按鈕。在我們的重慶小面生產(chǎn) 線啟動后，可以根據(jù)需要設(shè)定更多的重慶小面生產(chǎn) 線參數(shù)。

從幾千到幾萬都不一樣，主要看機器的質(zhì)量和自動化的程度，自動化程度高的話稍微貴點，拌面機，重慶小面機，切斷機，就這么簡單。1-2個人就能進行生產(chǎn)，非常方便。

重慶小面如果生銹我們需要馬上進行除銹，不然會直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，這樣我們在市場上好不容易打出的名聲就要受到損失了，那么如何進行除銹成為大家比較關(guān)心的問題。

首先，國銘機械廠家重慶小面設(shè)備基本上是用不銹鋼制作的，但是個別零件必須使用器他材料使用，如果這些部位出現(xiàn)生銹問題，我們可以用小蘇打來除銹，將1:500比例的小蘇打和洗米液倒入容器中，將生銹的部分均勻混合。經(jīng)過一段時間后，碳酸氫鈉會開始發(fā)酵和起泡。當(dāng)表面起一層銹塵時，將除銹后的零件取出擦干，使零件恢復(fù)原貌。由于我們是食品機械，直接進口的產(chǎn)品，所以我們在除銹時盡量不選擇化學(xué)用品來除銹，還有一種方法是可用食醋來除銹。醋用醋酸，起到腐蝕鐵銹的作用，先把零件放在醋里浸泡一會兒，把鐵銹清理干凈，就很容易了。清洗完表面銹跡后，再將零件放入醋中繼續(xù)浸泡，然后取出擦干，再涂上一些防銹油比較好。