經營費用(一)企業(yè)自身定位

三、經營費用

（一）企業(yè)自身定位

1、根據經營面積和所處的商圈結合“地點評估表”產品目錄

2、菜單得分類餐飲的比例產品定價

3、根據營業(yè)面積經營品種定位人員

（二）商圈周圍競爭對手的調查

1、周圍同行業(yè)的聞名度（品牌競爭）都有那些

2、同行業(yè)產品的定位，經營什么類型的產品

3、同其他競爭對手相比我們的優(yōu)勢，采取什么樣的競爭手段。

（三）制定經營管理計劃，有效進行資源管理整合，并發(fā)展目標，實行目標化作業(yè)生產經營

現(xiàn)在可以喝湯了,但要縮了嘴,小心地咪上一口,它們迅速蔓延_健

現(xiàn)在可以喝湯了，但要縮了嘴，小心地咪上一口，再小心地吞下，這會兒，暖流更加強勁，它們迅速蔓延，成片的，冷氣有些萎縮，這有點象場，各自都在搶奪自己的領地，可是目前暖流占了上風，它摧枯拉朽，乘勝追擊，有點不依不饒，還在進行，暖空氣，一浪接一浪，終于周身都熱起來了，甚至還有了點小汗，額頭上，背上，細密密的汗珠悄悄滲出來。

這時，黃酒也端上來了。襄陽的黃酒和米酒很類似，但是沒有米，乳白色，很濃，有著絲綢的質地，密實，厚道，不是清湯帶水的，初嘗，并沒有多少酒勁，還有一點微甜。這就是襄陽黃酒的好處

這樣的一口面一口黃酒是襄陽人地道傳統(tǒng)的早餐，他們坐在小凳上，慢慢地嚼，慢慢地喝，慢慢地品，慢慢地享受。

襄陽牛肉面培訓:牛肉的營養(yǎng)價值

襄陽牛肉面主要由牛肉和湯面組成，以及少量配料，如香蔥，香醋，蒜泥等，那么牛肉面的營養(yǎng)價值主要就體現(xiàn)在這牛肉和湯面上，接下來襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓學習就來跟大家講講這個問題。

一、牛肉的營養(yǎng)價值：

1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；