屠宰如何創(chuàng)造價值

中國畜禽屠宰加工業(yè)的自動化發(fā)展經(jīng)歷了三個階段。 20世紀(jì)80年代初，在改革開放政策的指導(dǎo)下，一些中國家禽屠宰加工企業(yè)開始將注意力轉(zhuǎn)向國際市場。隨著國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的增加，這些公司已無法依靠手工或簡單的加工設(shè)備來滿足國際市場的需求，因此開始引進(jìn)大量國外先進(jìn)設(shè)備。進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，出現(xiàn)了許多大型單腿家禽生產(chǎn)企業(yè)，如正大，諸城對外貿(mào)易和大庸。在此之前，我國大力發(fā)展機(jī)械化屠宰設(shè)備，推動屠宰設(shè)備向自動化、智能化不斷發(fā)展才是正道。與此同時，國際市場對中國家禽產(chǎn)品的要求也越來越高。在此背景下，中國家禽屠宰加工業(yè)對先進(jìn)自動化設(shè)備的需求也在不斷增長。進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著國際貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展和國內(nèi)家禽產(chǎn)品市場的更加嚴(yán)格要求，大型龍頭家禽加工企業(yè)開始引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，創(chuàng)造年產(chǎn)量超過1000萬。大型生產(chǎn)線。然而，由于家禽加工業(yè)的整體發(fā)展，在中國可以引進(jìn)這些技術(shù)和設(shè)備的加工公司并不多。根據(jù)大型家禽屠宰加工生產(chǎn)線的數(shù)量，有數(shù)據(jù)顯示，截至2010年，中國有超過200家大型家禽屠宰加工生產(chǎn)線超過8,000/h，超過400家中型規(guī)模為3,000-6,000/h的生產(chǎn)線。文章。自動內(nèi)臟線的數(shù)量僅為20個，包括12個10,000/h和6個12,000/h，所有這些都是從歐洲國家進(jìn)口的。在人力方面，以10,000個肉雞加工廠為例，歐洲和美國的公司只需要400名員工，而中國需要1300名員工。這些數(shù)據(jù)表明，中國在家禽屠宰和加工自動化方面擁有非常大的自動化空間。這不僅為國內(nèi)畜禽屠宰加工設(shè)備制造商提供了發(fā)展方向，也為國外先進(jìn)的屠宰設(shè)備制造商提供了重要機(jī)遇。

家禽屠宰流水線：是由T型軌道，尼龍懸掛滑架，不銹鋼（或錳鋼鍍鋅）錨鏈條，不銹鋼掛雞（鴨、鵝、兔、鵪鶉）鉤，導(dǎo)向輪總成和調(diào)速減速機(jī)、鏈條漲緊裝置七大部分組成的，通過嚴(yán)格合理的安裝后，形成獨(dú)立的、能進(jìn)行懸掛輸送作業(yè)的家禽（或兔類）宰殺、浸燙、脫毛、掏臟、預(yù)冷、分割流水線。否則，我國的屠宰設(shè)備在市場上就只能吃一些發(fā)達(dá)吃剩下的殘羹冷炙。生產(chǎn)能力（根據(jù)長度）可達(dá)到500-4000只/時。

家禽屠宰流水線工藝操作簡便，成本節(jié)約，環(huán)境污染小，殘留量低，廣大經(jīng)營戶和消費(fèi)者反映滿意，我們的產(chǎn)品具有干凈，快速高效，方便等許多優(yōu)點(diǎn)，雞毛一般只需要半分鐘脫凈。

家禽屠宰流水線主要用途：具有特定的物理性狀，循環(huán)使用拔毛效果不降低，不產(chǎn)生有害氣體及物質(zhì)，對加工產(chǎn)脫雞鴨毛機(jī)品及操作人員無傷害，對環(huán)境無污染。當(dāng)雞筐以較小的傾斜角度平滑的運(yùn)動而不是來回彈跳，瘀傷是zui小的。家禽屠宰流水線具有高效，安全、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。對禽類在宰前、宰中及分割深加工等各方面都提供了極大的便利性，對于提升肉的口感，保存及物流等都成為了可能。

諸城宏德機(jī)械根據(jù)工廠客戶需求，設(shè)計符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的家禽屠宰流水線；節(jié)約工廠生產(chǎn)成本，可一定程度上節(jié)約生產(chǎn)工人數(shù)量，實(shí)現(xiàn)一定程度的自動化生產(chǎn)，前期投入不大，回報率高。采取以下措施可以有效地解決電麻不良的問題：一是安裝兩個引導(dǎo)桿：為了解決雞只脫落和多次電麻的問題，可以通過在設(shè)備的兩側(cè)各安裝一個電麻引導(dǎo)桿來解決這個問題。公司會派專業(yè)人員上門安裝調(diào)試，會對設(shè)備使用這進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，確保設(shè)備的流暢的使用。