汾酒釀造工藝干凈

用地缸發(fā)酵，還有更為重要的一點(diǎn)，就是能有效地對(duì)釀酒材料進(jìn)行保護(hù)，地缸既能有效地隔離士壤中有害物質(zhì)，又能確保材料中的有益微生物不被流失。而在地下直接挖窖池發(fā)酵，土壞與釀酒材料充分接觸，兩者相互影響，既不能使材料中的有益物質(zhì)被保護(hù)，更無(wú)法將土壤中對(duì)人體有害的物質(zhì)進(jìn)行隔離。就像我們生活中“和面”一樣，汾酒廠是在面盆里和面，而其他酒企，則是在地板上和面，兩種不同的和面方式，和好的面能一樣嗎？老白汾酒·15年42度，475ml老白汾酒是由幾千年的傳統(tǒng)工藝深化而成的好酒，山西汾酒素來(lái)被中外各界人士所喜愛(ài)，說(shuō)到汾酒，無(wú)人不知無(wú)人不曉。

汾酒與飲食

因?yàn)榉诰魄逑慵冋奶攸c(diǎn)，還被許多美食家，用來(lái)烹制各種美食，像制作臘肉、牛排等，都會(huì)選擇用汾酒。用汾酒既可以去掉肉的膻味，還能讓肉不油膩，保留住肉本身的味道，兩者結(jié)合味道更加鮮美。

一些注重養(yǎng)生的人，會(huì)選擇用酒來(lái)泡制各種名貴的中藥材，因?yàn)榫婆c中藥材結(jié)合，一方面酒能有效地激發(fā)中藥材的效果，另一方面中藥材又能有效地抑制酒性，兩者相融，達(dá)到養(yǎng)生功效。人們?cè)谂葜浦兴幉臅r(shí)大都會(huì)選擇汾酒，因?yàn)榉诰婆c中藥材融合后，氣味依然清香淡雅、口感純正、易入口，而其他香型較重的白酒，因?yàn)槲兜捞珴?，藥材泡久了?huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)烈、沖鼻的氣味，所以一般香味太重的白酒不適合用來(lái)泡制中藥材。這還得從杏花村特有的地理位置說(shuō)起，杏花村的地下水屬于郭莊泉巖溶水系。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

第六杯微妙復(fù)雜的政治文化

中國(guó)酒文化既是一種社會(huì)文化，也是一種政治文化。

三國(guó)時(shí)的孔融，在《與曹操書》中列舉了一系列因酒而興邦的例子。

酒之德，久矣。古先哲王炎帝類宗和神，定人以濟(jì)萬(wàn)國(guó)，非酒莫以也。故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。堯不千盅無(wú)以建太平；孔非百觚無(wú)以堪上圣；樊噲解厄鴻門，非豕肩盅酒無(wú)以?shī)^其怒，趙之廝養(yǎng)，東迎其主，非引卮酒無(wú)以激其氣； 高祖非醉斬白蛇，無(wú)以暢其靈；景帝非醉幸唐姬，無(wú)以開(kāi)中興；袁盎非醇醪之力，無(wú)以脫其命；瀘州老窖的戰(zhàn)略單品瀘州老窖二曲就是液態(tài)法白酒，銷量很好，口碑不錯(cuò)。定國(guó)不酣一斛無(wú)以決其法。故酈生以‘高陽(yáng)酒徒’著功于漢，屈原不糟啜取困于楚。由是觀之，酒何負(fù)于政哉！”】

這段話舉出了在歷史shang至古帝下至西漢，以酒推動(dòng)政事的實(shí)例；酒能立國(guó)興邦，酒能助力王侯將相者建勛立業(yè)，酒能使政治家做出英明的決策，為圣人者亦離不開(kāi)酒......足見(jiàn)酒文化也是一種政治文化。

你有多久沒(méi)有好好休息過(guò)了？

很多人在這個(gè)快節(jié)奏的都市里忙碌而又疲憊的生活著，工作和生活有時(shí)會(huì)壓得喘不過(guò)氣來(lái)，眼里只有開(kāi)不完的會(huì)議和寫不完的郵件，根本無(wú)心欣賞窗外的風(fēng)景。

有沒(méi)有那么一刻，特別想逃離現(xiàn)在生活的圈子，很想來(lái)一場(chǎng)放肆的宿zui，來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行。

如果你有了以下這些癥狀，那你是時(shí)候放下手中的工作，走出辦公室，跟自己喝一杯，給自己一個(gè)久違的假期。