冷庫(kù)設(shè)計(jì)是很重要的

冷庫(kù)這一個(gè)名詞在某些人眼里就只是一個(gè)名詞，因?yàn)樗麑?duì)冷庫(kù)不了解，也甚至有人不知道冷庫(kù)是什么，是用來(lái)做什么的，但是，對(duì)于工廠的工人，或者餐廳的工作人員來(lái)說(shuō)冷庫(kù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)了，他們每天生產(chǎn)的產(chǎn)品或者是從外進(jìn)到的產(chǎn)品都要放入冷庫(kù)中進(jìn)行保鮮以免浪費(fèi)資金。就因?yàn)槔鋷?kù)要保存這么多的產(chǎn)品，所以它才會(huì)顯得尤為重要。如果它出了一點(diǎn)問(wèn)題，那么就會(huì)影響整個(gè)工廠的工作的進(jìn)程，所以就要 求冷庫(kù)設(shè)計(jì)有一定的計(jì)劃性和針對(duì)性，不能盲目去跟風(fēng)，別人說(shuō)哪個(gè)好就買(mǎi)哪個(gè)，這個(gè)方法是不對(duì)的。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)中存在的問(wèn)題

冷庫(kù)設(shè)計(jì)的保溫層的厚度是與冷庫(kù)自身的表里溫差成正比的，依據(jù)庫(kù)內(nèi)溫度的設(shè)定請(qǐng)求，保溫層厚度能到達(dá)規(guī)劃目標(biāo)的，冷庫(kù)的絕熱性能則好，外界經(jīng)過(guò)其圍護(hù)結(jié)構(gòu)進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)的熱負(fù)荷就小，且能源消耗和制冷機(jī)的作業(yè)系數(shù)低；反之，冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度較低的庫(kù)體絕熱性能將大幅度降低，由此導(dǎo)致制冷負(fù)荷和能源消耗的添加、制冷機(jī)作業(yè)系數(shù)，加劇了制冷機(jī)自身的機(jī)械磨耗及單位重量的冷藏費(fèi)用開(kāi)支的添加。以筆者經(jīng)歷，如果把保溫層厚度相應(yīng)添加25%，使圍護(hù)結(jié)構(gòu)的暖流密度由10(kcal/m2·h)降至8.5(kcal/m2·h)，則外圍護(hù)傳入熱量將削減17-18%，由此可見(jiàn)，廠家在生產(chǎn)裝配式冷庫(kù)裝備保溫預(yù)制板時(shí)，應(yīng)考慮到冷庫(kù)設(shè)計(jì)的表里溫差對(duì)保溫層厚度的請(qǐng)求，依據(jù)不一樣的庫(kù)溫請(qǐng)求裝備不一樣厚度的保溫預(yù)制板，以滿(mǎn)意制冷技術(shù)請(qǐng)求。

氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝注意事項(xiàng)

1、氣調(diào)庫(kù)一般設(shè)計(jì)為多室的的形式（適合批量進(jìn)出貨），單間貯量通常在50～200t之間，高度應(yīng)該適當(dāng)（提高單位面積的存儲(chǔ)量）。

2、氣調(diào)庫(kù)必須具有更好的氣密性。普通冷庫(kù)一般適合多次儲(chǔ)存頻繁出貨的形式，而氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出貨的形式。這是因?yàn)楸３謿庹{(diào)庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定值，減免庫(kù)內(nèi)外“串氣”。

3、氣調(diào)庫(kù)是一種更密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度升降時(shí)，其氣體壓力也隨之變化，庫(kù)內(nèi)外會(huì)形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設(shè)置是必要的。不然，容易使得庫(kù)體受壓滲氣而破壞“氣調(diào)”狀態(tài)。

4、氣調(diào)貯藏要求果蔬入庫(kù)速度快，裝滿(mǎn)后封庫(kù)調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的空氣成分，讓果蔬在的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入“氣調(diào)”狀態(tài)。平時(shí)管理中也不可能像普通冷庫(kù)那樣“隨便”進(jìn)出貨物，否則庫(kù)內(nèi)的氣體成分就會(huì)經(jīng)常變動(dòng)，從而減弱或失去氣調(diào)貯藏的作用。果蔬出庫(kù)時(shí)，一次出完或在短期內(nèi)分批出完。