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諸城源晟機械速凍機速凍隧道分類
諸城源晟速凍機速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用獨特的異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。諸城源晟包子速凍機設備采用了衛(wèi)生級不銹鋼內(nèi)膽,不銹鋼料盤,設備主要由制冷系統(tǒng)、速凍室、控制系統(tǒng)等組成。使物料充分暴漏在強冷風中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了凍jie產(chǎn)量?;ň砭W(wǎng)帶式速凍機廠家地址
諸城源晟機械隧道式單體速凍機優(yōu)勢
諸城源晟速凍機的速凍隧道式單體速凍裝置適用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。諸城源晟速凍機的分類和特點以空氣為冷卻介質(zhì)的速凍機的分類和特點1)隧道式速凍機:1平網(wǎng)帶式速凍機:適用于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn)品,餐具,冰淇淋等。速凍冷庫內(nèi)貨物的進出需要靠人工才能實現(xiàn),需要速凍的食品放入冷庫內(nèi),制冷設備開機運行,開始對食品進行迅速降溫凍jie;當食品凍jie好之后,制冷設備停機,此時也需要人工將貨物搬出轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫或者其他地方。花卷網(wǎng)帶式速凍機廠家地址
源晟機械速凍機設備的使用方法
在使用源晟速凍機時,將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面,入料溫度<20°C(中心溫度),產(chǎn)品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境,網(wǎng)帶不停地運轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運行,產(chǎn)品在15~45分鐘(時間可調(diào))之間即可速凍完畢從出料口出料,實現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)。海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品。隧道式速凍機適應于:薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍花卷網(wǎng)帶式速凍機廠家地址
源晟速凍機的特點
源晟速凍機與在食品產(chǎn)品中噴冷空氣,并希望一些氣流進入托盤堆的中心,以更快、更一致和可預測的冷凍方式將空氣拉出產(chǎn)品。
1.空氣流動是冷凍過程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過每一個托盤,熱量被迅速地抽走。
2.*大的氣流真空-由高壓的高ji風扇產(chǎn)生的真空通過托盤。
3.裝卸方便,便于降低人工成本
4.獨有的特點,獨有的搖擺門自動調(diào)整到托盤高度。
5.連續(xù)凍jie,批量凍jie花卷網(wǎng)帶式速凍機廠家地址