1)全自動真空包裝機要求放置在地面平整，周圍環(huán)境通風良好、于操、灰塵少、無腐蝕性氣體的場所使用。

　　2)使用前，檢查機蓋蓋下時是否將真空室密封。

　　3)檢查真空泵油，按真空泵說明書要求從加油口注入真空泵油(常用1號機械真空泵油)。

　　4)如需要充保護氣體.應配備充氣鋼瓶.裝上減壓閥，壓力調(diào)至0.1 MPa(不得大于0.12 MPa)。

　　5)將所有調(diào)節(jié)旋扭調(diào)至低值。插上電諫插頭，電源指示燈亮，表明己通電。接通電源開關(guān).選擇包裝方式(“真空”或“真空充氣），壓下機蓋，真空泵開始抽氣，

真空包裝機的使用起到了怎樣的作用？

（1）對肉類食品來說，真空包裝機除去包裝袋中的氧氣，就可以抑制霉菌等細菌的生長發(fā)育，還可以抑制油脂分解氧化，控制食品變質(zhì)，達到保鮮、保質(zhì)的目的。  有相關(guān)報道真空包裝鮮肉，由于肉組織的不停呼吸作用，還有一些微生物的頻繁活動，會把真空袋中的氧氣轉(zhuǎn)換成二氧化碳，而積累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成，從而對于肉保鮮有一定的作用；特點：1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)。  

（2）就果疏而言，真空包裝降低袋內(nèi)氧含量，瓜果蔬菜就可以通過厭氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳，同時維持一定的濕度，這種低氧、高二氧化碳、高濕的環(huán)境，能有效減少果疏蒸騰，降低果疏呼吸作用，減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗，終達到保鮮的目的。

真空包裝機使用范圍

凡需防塵、防氧化及需較長時間存放之產(chǎn)品。

真空包裝機使用包材

真空包裝使用之包材稱為真空袋，一般常用依材質(zhì)不同可分為三種：

1、尼龍質(zhì)真空袋：依材質(zhì)及程不同可區(qū)分為三種系列。

2、ESD抗靜電金屬真空袋

3、抗靜電鋁箔真空袋。

操作步驟

1、接通電源：根據(jù)需要撥動電源選擇開關(guān)，即電源指示燈亮.電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口.

2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi).袋口整齊地擺在熱封條上（如作充氣包裝至少應有一只噴咀插入袋口內(nèi)）.

3、壓下機蓋，面板上抽氣（真空）指示燈亮.真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低，調(diào)節(jié)時，視刻度由低至高，幅度要小。

真空包裝機的保養(yǎng)方法!

　　1、正常情況下，真空泵中的油，應該是光亮和清晰的，不能有一點起泡或者渾濁的情況。油在靜止發(fā)生沉淀后，有不能消失的乳白色物質(zhì)，就說明有外來物進入了真空泵油中，需要及時的更換成新油。

　　2、使用設(shè)備的人員，需要每周檢查一次油位和觀察油的顏色。如果油位低于“MIN”標記，就需要進行加油了。也不要高于“MAX”標記。如果因冷凝物過多，從而稀釋了真空包裝機真空泵中的油，就需要全部更換掉，必要的時候，請更換掉氣鎮(zhèn)閥。